Four électrique à convection triphasé avec vapeur 4 plaques GN 1/1 (version à ouverture latérale)

SKU: 4437

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Four électrique à convection triphasé avec vapeur 4 plaques GN 1/1

Description

Four électrique ventilé à convection avec vapeur où la qualité et les saveurs de la tradition se distinguent. C'est l'outil idéal pour une cuisson rapide mais avec des résultats optimaux, adapté aux snack-bars et aux petites épiceries fines. Réchauffer des plats préparés mais aussi préparer des recettes gastronomiques rapides : la fonction vapeur directe permet d'adapter le four à toutes les exigences de cuisson. Le nettoyage de la chambre de cuisson est simple et immédiat grâce à l'ouverture latérale pratique. Vapeur : directe avec réglage automatique par bouton sélecteur à 5 positions.
Fiche technique

Dimensions
Dimensioni esterne 784x752x634 mm

Fiche technique
Alimentazione Électrique
Capacità teglie 4 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Motori bidirectionnel
Peso 56.4 kg
Potenza Elettrica 6,4 kW
Temperatura d'esercizio +50 +300 °C
Tipo di cottura ventilé
Voltaggio 400 V
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Kit de recouvrement pour 4 fours électriques

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Grille AISI 304 1/1 GN (530x325x12 mm)

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Plaque alu striée avec revêtement anti-adhérent 1/1 GN (530x325x20 mm)

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AISI 304 1/1 GN plateau perforé (530x325x40 mm)

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Alimentazione	Électrique
Capacità teglie	4 gn 1/1
Frequenza	60 Hz
Motori	bidirectionnel
Peso	56.4 kg
Potenza Elettrica	6,4 kW
Temperatura d'esercizio	+50 +300 °C
Tipo di cottura	ventilé
Voltaggio	400 V

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