Four électrique combiné 11 GN 1/1 à vapeur et plateaux de convection avec commandes électromécaniques.

SKU: 100800020192055

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Four électrique combiné 11 plateaux GN 1/1 à convection vapeur avec commandes électromécaniques

Description

Four électrique combiné vapeur-convection avec 11 plaques GN 1/1, tableau électromécanique et possibilité de superposition d'une unité de levage. La qualité réunie dans un four simple et performant avec une température de fonctionnement de 100 à 275 °C qui vous permettra de cuire uniformément les plats les plus élaborés. Degré de protection IPX4, verrouillage de la porte à 60°, 90°, 120° et 180°, porte à ouverture latérale droite, vitre ventilée et contrôlable, pieds réglables.
Fiche technique

Dimensions
Dimensioni esterne 730x855x1130 mm

Fiche technique
Alimentazione Électrique
Frequenza 50 Hz
Indice di protezione acqua ipx4
Motori bidirectionnel
Peso 113.8 kg
Potenza Elettrica 15,4 kW
Temperatura d'esercizio +100 +275 °C
Voltaggio 400 V

Equipement de série
In dotazione Supporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm, Predisposizione lavaggio manuale, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
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Grille AISI 304 pour la cuisson verticale des poulets

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Plaque de cuisson AISI 304 1/1 GN

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Plaque de cuisson AISI 304 1/1 GN

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Grille AISI 304 1/1 GN (530x325x12 mm)

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Grille AISI 304 1/1 GN (530x325x12 mm)

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Plaque en aluminium lisse avec revêtement antiadhésif 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Plaque en aluminium lisse avec revêtement antiadhésif 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Plaque alu striée avec revêtement anti-adhérent 1/1 GN (530x325x20 mm)

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Plaque perforée AISI 304 1/1 GN pour la cuisson des Nuggets (533x330x38,5 mm)

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AISI 304 1/1 GN plateau perforé (530x325x40 mm)

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Kit de première installation pour les fours

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Fumoir

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Kit de capot

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Table fixe en AISI 430 avec supports pour fours 5-7-11 plateaux

854,99 € TVA non comprise

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Table fixe 5-7-11 plateaux pour fours superposés

584,99 € TVA non comprise

Table fixe 5-7-11 plateaux pour fours superposés

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Alimentazione	Électrique
Frequenza	50 Hz
Indice di protezione acqua	ipx4
Motori	bidirectionnel
Peso	113.8 kg
Potenza Elettrica	15,4 kW
Temperatura d'esercizio	+100 +275 °C
Voltaggio	400 V

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