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Four électrique combiné 7 plaques GN 1/1 à convection vapeur avec chaudière et commandes numériques.

SKU: 100790020162047

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Four électrique combiné 7 plaques GN 1/1 à convection vapeur avec chaudière et commandes numériques

  • Description

    Ce four mixte électrique est conçu pour répondre à tous les besoins. Grâce à la chaudière à régulation automatique et à haute efficacité thermique, vous pouvez cuisiner à la vapeur. Le système innovant de cuisson par convection permet de chauffer uniformément chacune des 7 plaques de cuisson GN 1/1. Tout cela peut être géré d'un simple toucher grâce aux commandes numériques tactiles de 7" et au bouton avec fonction de défilement et de poussée. Ce four garantit un niveau de protection IPX5 contre l'eau et est équipé d'un verrouillage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°, d'une porte latérale droite ventilée et d'une vitre inspectable, de pieds réglables.

  • Fiche technique

    Dimensions

    Dimensioni esterne730x849x850 mm

    Fiche technique

    AlimentazioneÉlectrique
    Capacità teglie7 gn 1/1
    Frequenza50/60 Hz
    Motoribidirectionnel
    Peso102 kg
    Potenza Elettrica15 kW
    Temperatura d'esercizio+30 +260 °C
    Vaporedirect avec réglage automatique par sélecteur numérique à 10 positions
    Voltaggio400 V

    Equipement de série

    In dotazioneSupporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm, Presa USB, Sonda al cuore multipunto, Supporto sonda al cuore, Lavaggio automatico integrato Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
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