Four électrique combiné 10 GN 1/1 four compact à convection à vapeur avec commandes digitales à écran tactile

SKU: 100780020232052

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Four électrique combiné 10 GN 1/1 four compact à convection à vapeur avec commandes digitales à écran tactile

Description

Dans une largeur de seulement 50 cm, toutes les innovations de pointe d'un four vapeur combiné électrique avec des commandes numériques à écran tactile qui vous permettront de toujours atteindre un haut niveau de qualité, même dans une cuisine aux espaces réduits. Efficacité maximale dans les espaces les plus réduits avec la possibilité d'utiliser 10 plaques de cuisson GN 1/1 et 100 recettes programmables. Equipé d'une porte à ouverture latérale droite Verre ventilé et contrôlable, pieds réglables, charnière avec serrure de porte pour des ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°.

Fiche technique

Dimensions

Dimensioni esterne

500x930x970 mm

Fiche technique

Alimentazione	Électrique
Capacità teglie	10 casseroles 1/1
Frequenza	50/60 Hz
Indice di protezione acqua	ipx4
Motori	bidirectionnel
Peso	95.2 kg
Potenza Elettrica	15,4 kW
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Vapore	direct avec réglage automatique par sélecteur numérique à 10 positions
Voltaggio	400 V

Equipement de série

In dotazione

Supporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm Presa USB, Sonda al cuore monopunto, Supporto sonda al cuore, Lavaggio automatico integrato, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

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Kit de douche avec support

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Grille chromée 1/1 GN

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Grille AISI 304 pour la cuisson verticale des poulets

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Plaque de cuisson AISI 304 1/1 GN

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Grille AISI 304 1/1 GN (530x325x12 mm)

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AISI 304 1/1 Bac collecteur de graisse GN 531,5x330x40h mm

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Plaque en aluminium lisse avec revêtement antiadhésif 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Plaque alu striée avec revêtement anti-adhérent 1/1 GN (530x325x20 mm)

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Plaque perforée AISI 304 1/1 GN pour la cuisson des Nuggets (533x330x38,5 mm)

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AISI 304 1/1 GN plateau perforé (530x325x40 mm)

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Fumoir

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Détergent et produit de rinçage 12 kg

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Détergent et produit de rinçage 6 kg

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Kit de capot

287,99 € TVA non comprise

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Système de lavage automatique

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Table fixe 6-10 plateaux avec supports pour fours compacts

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