Mélangeur spirale à tête inclinable et cuve amovible 10 vitesses 8 kg monophasé.

Le pétrin à spirale à 10 vitesses est une machine destinée à la fabrication de différents types de pâtes, particulièrement adaptée aux pâtes molles et à forte hydratation telles que la pizza à la poêle, la pinsa romana, les pâtes sans gluten et les pâtes levées de petite et de grande taille.
Conçu et construit comme les grandes machines à pétrir, il est utilisé aussi bien pour un usage domestique que professionnel. Grâce à sa mécanique extrêmement précise et fiable, la machine est silencieuse, consomme peu d'énergie et ne nécessite aucun entretien.

La possibilité de soulever la tête de pétrissage et d'enlever la cuve fait de cet appareil le meilleur du marché mondial. Cela permet de nettoyer facilement l'intérieur de la cuve et du crochet, ce qui est généralement assez difficile, et de transporter la pâte directement dans le conteneur pour la pétrir ensuite où l'on veut.

Entraînement par chaîne, structure en acier de gros calibre, revêtement époxy alimentaire, bol en acier inoxydable, spirale, barre en acier inoxydable, bol lavable au lave-vaisselle.

Capacité maximale de mélange : 8 kg (farine + eau)

Capacité de mélange minimale : 1 kg (farine + eau)