Cuiseurs de pâtes professionnels

Vous recherchez les meilleurs équipements de cuisine professionnelle à des prix compétitifs ? Chez Ristoattrezzature, vous pouvez choisir parmi des dizaines de cuiseurs de pâtes électriques et à gaz, en acier inoxydable et de la plus haute qualité.

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Morue: 102202292630

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable simple bac 35 lt 40x90x114h cm

2 188,00 € -40%

1 312,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable simple bac 35 lt 40x90x114h cm

Prodotto spedibile in 5/8 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 6415

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 2 cuves 24+24 lt S/70 80x70 cm

3 300,00 € -58%

1 399,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 2 cuves 24+24 lt S/70 80x70 cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 10176002233

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes électrique sur compartiment fermé 2 cuves 24+24 lt S/70 80x70 cm

3 050,00 € -41%

1 799,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique sur compartiment fermé 2 cuves 24+24 lt S/70 80x70 cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 6472

Prochainement

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir 2 paniers

950,00 € -81%

179,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir 2 paniers

Produit disponible à partir de 10/03/2025

Morue: 6473

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes de comptoir à gaz 3 paniers

1 500,00 € -53%

699,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes de comptoir à gaz 3 paniers

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 6414

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 1 bac 24 lt S/70 40x70 cm

2 370,00 € -58%

999,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 1 bac 24 lt S/70 40x70 cm

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Morue: 6427

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 1 bac 27 lt S/90 40x90 cm

3 870,00 € -72%

1 099,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 1 bac 27 lt S/90 40x90 cm

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Morue: 5671

Promo de juin Prêt pour la livraison

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 2 cuves 27+27 lt S/90 80x90 cm

5 970,00 € -68%

1 899,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz sur compartiment fermé 2 cuves 27+27 lt S/90 80x90 cm

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Morue: 6869

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir G/N 1/3 x 200 mm

419,00 € -34%

277,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir G/N 1/3 x 200 mm

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Cuiseur de pâtes électrique professionnel en acier inoxydable

830,00 € -39%

505,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique professionnel en acier inoxydable

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Morue: 5110

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir en acier inoxydable AISI304

1 200,00 € -39%

730,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir en acier inoxydable AISI304

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Morue: 7794

Cuiseur de pâtes avec deux paniers pour différentes méthodes de cuisson 4,5 litres 48x40x35h cm

1 100,00 € -25%

824,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes avec deux paniers pour différentes méthodes de cuisson 4,5 litres 48x40x35h cm

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Morue: 111990500032842

Cuiseur de pâtes électrique de table, capacité 12 litres, triphasé 30x60x28h cm

1 353,00 € -32%

913,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique de table, capacité 12 litres, triphasé 30x60x28h cm

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Morue: 6615

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir monophasé

1 490,00 € -25%

1 117,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique de comptoir monophasé

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Morue: 102202342207

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable simple bac 24 lt 40x70x108,5h cm

1 867,00 € -40%

1 119,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable simple bac 24 lt 40x70x108,5h cm

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Morue: 6616

Cuiseur de pâtes électrique triphasé de comptoir

1 690,00 € -25%

1 267,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique triphasé de comptoir

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Morue: 7679

Cuiseur de pâtes professionnel à gaz à une cuve capacité de 26 lt S/70

2 448,00 € -32%

1 652,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes professionnel à gaz à une cuve capacité de 26 lt S/70

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Morue: 110170011922012

Cuiseur de pâtes électrique en acier inoxydable simple bac 26 lt 40x70x85h cm

2 545,00 € -32%

1 717,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique en acier inoxydable simple bac 26 lt 40x70x85h cm

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Morue: 102202332628

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 24+24 lt 80x70x108,5h cm

3 038,00 € -40%

1 822,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 24+24 lt 80x70x108,5h cm

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Morue: 102204552631

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 35+35 lt 80x90x114h cm

3 489,00 € -40%

2 093,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 35+35 lt 80x90x114h cm

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Morue: 4292

Cuiseur de pâtes professionnel à gaz à une cuve d'une capacité de 40 lt S/90

3 192,00 € -33%

2 154,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes professionnel à gaz à une cuve d'une capacité de 40 lt S/90

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Morue: 2652

Cuiseur de pâtes électrique à cuve unique de 40 litres

3 473,00 € -32%

2 344,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique à cuve unique de 40 litres

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Morue: 116800010722513

Cuocipasta elettrico su vano chiuso 1 vasca 30 lt S/70 40x70x104 cm

3 625,00 € -35%

2 373,49 € TVA non comprise

Cuocipasta elettrico su vano chiuso 1 vasca 30 lt S/70 40x70x104 cm

Prodotto spedibile in 5/8 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 110170024382016

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 26+26 lt 80x70x85h cm

4 281,00 € -32%

2 889,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 26+26 lt 80x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 110170014382016

Cuiseur de pâtes électrique en acier inoxydable 2 cuves 26+26 lt 80x70x85h cm

4 294,00 € -32%

2 898,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique en acier inoxydable 2 cuves 26+26 lt 80x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 1172

Cuiseur de pâtes à 2 paniers avec chauffe-sauces intégré

4 200,00 € -23%

3 214,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à 2 paniers avec chauffe-sauces intégré

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Morue: 1175

Cuiseur de pâtes manuel à raccorder à une hotte à 3 paniers

3 690,00 € -3%

3 594,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes manuel à raccorder à une hotte à 3 paniers

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 110170024182722

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 40+40 lt 80x90x85h cm

5 418,00 € -33%

3 656,99 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes à gaz en acier inoxydable 2 cuves 40+40 lt 80x90x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 2653

Cuiseur de pâtes électrique 2 cuves 40+40 litres

5 799,00 € -32%

3 914,49 € TVA non comprise

Cuiseur de pâtes électrique 2 cuves 40+40 litres

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cuiseurs de pâtes professionnels : à quoi ils servent et comment ils fonctionnent

Les pâtes sont l'un des aliments les plus populaires au monde. C'est pourquoi votre nouvelle cuisine de restaurant ne peut se passer d'un cuiseur à pâtes professionnel électrique ou à gaz en acier inoxydable. Le cuiseur à pâtes professionnel à gaz est équipé d'un allumage piézo, de dispositifs de sécurité, de commandes de remplissage et d'évacuation de l'eau et d'un brûleur. En outre, il est possible de contrôler l'alimentation en gaz à l'aide d'une soupape spéciale. Le cuiseur de pâtes électrique, quant à lui, est équipé d'un allumage piézoélectrique, d'un robinet et d'un voyant lumineux pour le fonctionnement des éléments chauffants (situés à l'intérieur de la cuve).

Matériaux utilisés par Ristoattrezzature pour les cuiseurs à pâtes électriques et à gaz

L'acier inoxydable AISI 304, comme le prévoit le règlement CE n° 1935/2004, est le matériau le plus apte à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Ristoattrezzature a donc fait le choix éthique de préserver le bien-être de ses clients en proposant, dans son magasin en ligne, pour les articles destinés à la préparation des aliments, exclusivement des équipements en acier inoxydable 18/10 (EN X 5 CrNi 18-10, équivalent à la norme américaine AISI 304, avec 17-19,5% de chrome, 8-10,5% de nickel et d'autres oligo-éléments tels que le phosphore, le soufre, le manganèse, le silicium), comme garantie d'une sécurité hygiénique totale.

Pour toutes les autres catégories d'équipements de restauration qui ne sont pas en contact direct avec les aliments, tels que les armoires murales, les étagères, les hottes, les armoires basses, conformément à la législation en vigueur, l'acier inoxydable 430 est utilisé.

Comment utiliser un cuiseur à pâtes professionnel ?

Sous la cuve du cuiseur à pâtes à gaz se trouvent des brûleurs et sous celle du cuiseur à pâtes électrique se trouvent des éléments chauffants. Ces deux équipements ont pour fonction de porter l'eau à une température d'ébullition constante : les pâtes sont ainsi cuites en continu et rapidement, ce qui réduit au minimum les temps d'attente dans votre entreprise de restauration.

Conseils utiles pour la cuisson des pâtes

Vous souhaitez connaître la quantité de pâtes à mettre dans la cuve de cuisson ? Il faut absolument savoir que la quantité de pâtes varie en fonction de la capacité en litres de la cuve : on calcule généralement 1 kg de pâtes pour 10 litres d'eau. Cette valeur peut généralement varier en fonction du format des pâtes.

Vous souhaitez recevoir des informations sur les équipements professionnels pour rendre votre cuisine de restaurant fonctionnelle ?

Contactez-nous dès maintenant pour réaliser votre rêve de créer le lieu dont vous avez toujours rêvé. Acheter sur Ristoattrezzature n'a jamais été aussi facile et sûr !

Cuiseurs de pâtes professionnels

Cuiseurs de pâtes professionnels : à quoi ils servent et comment ils fonctionnent

Matériaux utilisés par Ristoattrezzature pour les cuiseurs à pâtes électriques et à gaz

Comment utiliser un cuiseur à pâtes professionnel ?

Conseils utiles pour la cuisson des pâtes

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