Friteuse électrique 1 bac sur meuble capacité 28 lt S/70 40x70 cm

La friteuse électrique Ristoattrezzature 1 cuve de 28 litres est montée sur un compartiment fermé par une porte à charnières. La station de cuisson est compacte et facile à installer dans la cuisine : ses dimensions permettent un positionnement pratique même dans les ateliers les plus petits.

Cette friteuse professionnelle est fabriquée en acier inoxydable austénitique amagnétique AISI de haute qualité. Conçue dans les moindres détails pour un usage intensif, elle garantit la durabilité et un haut niveau de performance.

Conception et fonctionnement

Notre friteuse électrique à 1 cuve se caractérise par ses lignes carrées et essentielles. L'élégance de son design est conforme aux normes industrielles qui exigent des équipements faciles à nettoyer et des matériaux sûrs.

La partie supérieure se compose d'une grille d'évacuation des fumées et d'une cuve d'une capacité de 28 litres dans laquelle il est possible d'utiliser un panier à mailles relevable.

Le compartiment pratique situé en dessous est facile à ouvrir grâce à la poignée ergonomique, ce qui permet de l'ouvrir pendant le travail et pour le nettoyage et l'entretien de la machine.

Une soupape de sécurité thermostatique contrôle la température, qui peut être réglée à l'aide d'un thermostat entre 120 et 200 °C**. Le bouton de commande est en matériau thermo-isolant et se trouve sur le panneau avant, en même temps que le voyant d'alimentation.

Un robinet de vidange situé dans le compartiment inférieur permet de récupérer l'huile usagée, ce qui facilite son élimination.

La friteuse de restauration à 1 cuve mesure 400x730x940 mm et pèse 48 kg. La puissance électrique est de 9 kW pour une tension de 400 V**.

Nettoyage et entretien

L'équipementest vendu avec un manuel d'utilisation et de nettoyage. La friteuse de restauration est soumise à un usage constant et se salit très facilement. La saleté peut être tenace et compromettre le bon fonctionnement de l'appareil et la qualité des aliments frits.

C'est précisément pour cette raison qu'il est nécessaire de nettoyer soigneusement la machine après utilisation. Il est essentiel de ne jamais utiliser de produits de nettoyage contenant du sable ou de la soude caustique, des acides ou des chlorures, qui endommageraient la surface en acier.

Pour nettoyer notre friteuse électrique 28 litres à 1 cuve, il faut débrancher la prise de courant et attendre que l'huile refroidisse. Ensuite, la cuve peut être vidée de l'huile usagée par le robinet de vidange.

Le tambour est trempé dans de l'eau chaude additionnée de savon détergent afin que les incrustations puissent être enlevées plus facilement à l'aide d'un chiffon doux. À l'intérieur, l'appareil est nettoyé avec du papier absorbant et les résidus d'huile brûlée sont éliminés à l'aide d'une éponge non abrasive imbibée de détergent.

Veillez à ne pasendommager les serpentins, qui ne doivent en aucun cas être frottés de manière intensive. La friteuse ne doit être remontée que lorsque toutes ses pièces sont parfaitement sèches.

Pourquoi ce produit est-il fait pour vous ?

Si vous recherchez le professionnalisme, l'efficacité et des dimensions compactes, notre friteuse à 1 cuve est le meilleur choix. Achetez-la pour vos fritures dans les bars, les épiceries fines, les petits restaurants. Sa taille et sa puissance électrique en font un équipement conçu pour les petites activités pour lesquelles il assure d'excellentes performances.

La soliditéet la robustesse font partie de ses points forts, ainsi que sa facilité de nettoyage et sa forme ergonomique.

Achetez la friteuse sur notre site et complétez votre poste de travail avec les équipements et accessoires professionnels disponibles dans notre catalogue en ligne.