Friteuse électrique 6 Lt

La friteuse professionnelle (capacité de 6 litres) de Ristoattrezzature est idéale pour préparer en quelques minutes des frites, des croquettes, des escalopes, du poisson, des légumes enrobés de pâte à frire et bien d'autres choses encore. La structure en acier inoxydable 430 et le châssis + la cuve en acier inoxydable AISI 304 de cetéquipement professionnel garantissent le respect total des normes de sécurité en vigueur.

La soupape thermostatique, nécessaire pour un contrôle optimal de la température, vous permettra de frire rapidement des aliments de petite et moyenne taille, tout en conservant les caractéristiques organoleptiques de l'huile et de la graisse solide. Le panier amovible fonctionnel de la friteuse, avec poignée amovible, permet une excellente friture, atteignant une température maximale de 190°C.

Cette friteuse électrique de comptoir est très facile à démonter pour permettre un nettoyage complet des différentes parties qui la composent (même au lave-vaisselle). L'appareil est également équipé d'un voyant d'alimentation, d'un robinet pour l'évacuation de l'huile usagée, de pieds antidérapants et d'un logement intégré pour le positionnement du câble après utilisation.

Principales caractéristiques de la friteuse

• Puissance : 3000 Watt/230 V
• Capacité d'huile : 6 litres
• Poids : 6 Kg
• Température : 50°C ~ 190°C
• Thermostat de sécurité 240°C
• Cadre et cuve en acier inoxydable
• Panier nickelé dim. 210X210x105/150h mm avec pieds
• Livré avec couvercle
• Dimensions : 400x260x310 mm
• Origine : Communauté européenne

Types de friteuses électriques et avantages

La friteuse électrique chauffe l'huile plus rapidement et plus uniformément qu'une friteuse à gaz, grâce aux éléments chauffants en serpentin placés à l'intérieur de la cuve de cuisson. Elle permet un meilleur temps de récupération entre les cycles de cuisson et a moins de pertes de chaleur, mais les coûts d'exploitation pour l'énergie sont plus élevés.