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SKU: 5638
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La friteuse à gaz à cuve unique sur meuble d'une capacité de 28 litres dans un compartiment fermé S/90 40x90 cm convient à la friture d'aliments frais ou surgelés dans les cuisines professionnelles, telles que les restaurants, les pubs, les épiceries fines et les rôtisseries.
La friteuse à gaz monocuve sur meuble d'une capacité de 28 litres sur un compartiment fermé S/90 40x90 cm fait partie des équipements de cuisine utiles pour préparer des fritures sèches et savoureuses tout en réduisant la consommation d'huile. Ce modèle de cuisine sur meuble comprend un compartiment inférieur avec une porte aveugle.
La friteuse à gaz comprend une cuve d'une capacité de 28 litres et d'une taille de 40x90 cm. Elle contient un panier amovible dans lequel peuvent être placés les aliments à frire.
Dans le compartiment inférieur, fermé par une porte aveugle, se trouve le robinet de raccordement à l'alimentation en gaz, aussi bien au réseau de méthane qu'aux éventuelles bouteilles de GPL. Le robinet de vidange, nécessaire pour récupérer l'huile usagée, se trouve également à l'intérieur du compartiment inférieur.
Sur la face avant se trouvent les boutons d'allumage et de réglage de la température, qui peut varier de 120°C à 200°C. L'allumage se fait par piézoélectricité.
La structure interne et externe est en acier inoxydable de haute qualité, compatible avec les réglementations en vigueur concernant le contact des matériaux avec les denrées alimentaires.
Pour nettoyer la friteuse, il est nécessaire d'éteindre la machine et d'attendre que les plaques intérieures des réservoirs aient refroidi. La vidange s'effectue par les drains situés à l'avant de la machine.
Une fois vidée, la surface intérieure des cuves peut être nettoyée à l'aide d'une éponge non abrasive et d'un détergent de cuisine.
Dimensions
Dimensioni cesto | 300x200x150 mm |
Dimensioni esterne | 400x900x940 mm |
Dimensioni vasca | 380x290x200 mm |
Fiche technique
Capacità | 28 Lt |
Peso | 52 kg |
Potenza Gas | 20 kW |
Equipement de série
In dotazione | 1 cesto |
Méthodes de paiement acceptées
Paypal, virement bancaire, contre-remboursement, cartes de crédit et financement à tempérament.
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Friteuse à gaz 28 litres sur meuble simple bac compartiment fermé S/90 40x90 cm
Morue: 5638
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