Friteuses à gaz professionnelles

Les friteuses professionnelles à gaz sont des machines de cuisine professionnelles adaptées à la préparation d'aliments frits. La méthode de cuisson implique l'utilisation d'huile chaude, fonctionnant au gaz.

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Morue: 6420

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 14 litres professionnelle de comptoir 4,5 kW acier inoxydable

1 770,00 € -62%

679,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 14 litres professionnelle de comptoir 4,5 kW acier inoxydable

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Morue: 6421

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 14+14 litres comptoir 2 cuves professionnelle 4,5 +4,5 kW acier inoxydable

2 370,00 € -54%

1 099,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 14+14 litres comptoir 2 cuves professionnelle 4,5 +4,5 kW acier inoxydable

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Morue: 6416

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 28 litres sur meuble simple bac S/70 40x70 cm

2 670,00 € -59%

1 099,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 28 litres sur meuble simple bac S/70 40x70 cm

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Morue: 5638

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 28 litres sur meuble simple bac compartiment fermé S/90 40x90 cm

4 470,00 € -75%

1 099,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 28 litres sur meuble simple bac compartiment fermé S/90 40x90 cm

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Morue: 6417

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 28+28 litres double réservoir sur meuble S/70 80x70 cm

4 170,00 € -54%

1 899,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 28+28 litres double réservoir sur meuble S/70 80x70 cm

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Morue: 5615

Promo de juin Prêt pour la livraison

Friteuse à gaz 28+28 litres sur meuble double cuve compartiment fermé S/90 80x90 cm

5 970,00 € -66%

1 999,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 28+28 litres sur meuble double cuve compartiment fermé S/90 80x90 cm

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Morue: 11194001074060

Friteuse à gaz de table 8 litres 1 réservoir 6,7 kW

1 531,00 € -32%

1 033,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz de table 8 litres 1 réservoir 6,7 kW

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Morue: 9726002074070

Friteuse à gaz 8 litres de comptoir à cuve unique avec robinet 6,3 kW 400x650x280h mm

1 336,00 € -22%

1 039,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 8 litres de comptoir à cuve unique avec robinet 6,3 kW 400x650x280h mm

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Morue: 108320011192207

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble capacité 16 lt S/70 40x70x108,5h cm

2 138,00 € -40%

1 282,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble capacité 16 lt S/70 40x70x108,5h cm

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Morue: 108320011142630

Friteuse à gaz à 1 réservoir sur meuble capacité 21 lt S/90 40x90x114h cm

2 313,00 € -40%

1 387,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz à 1 réservoir sur meuble capacité 21 lt S/90 40x90x114h cm

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Morue: 2620

Friteuse à gaz professionnelle 12 lt simple en acier inoxydable 1/2 module

2 405,00 € -32%

1 623,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz professionnelle 12 lt simple en acier inoxydable 1/2 module

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Morue: 11633095212

Friteuse professionnelle à gaz de comptoir 13 litres 6,9 kW

2 580,00 € -35%

1 689,49 € TVA non comprise

Friteuse professionnelle à gaz de comptoir 13 litres 6,9 kW

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Morue: 112800014202012

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac capacité 15 lt 40x70x85h cm

2 591,00 € -32%

1 748,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac capacité 15 lt 40x70x85h cm

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Morue: 112820014202012

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble 15 lt avec commandes visibles 40x70x85h cm

2 606,00 € -33%

1 758,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble 15 lt avec commandes visibles 40x70x85h cm

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Morue: 9727002165072

Friteuse à gaz de comptoir à double cuve 8+8 litres avec robinet 12,6 kW

2 277,00 € -22%

1 771,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz de comptoir à double cuve 8+8 litres avec robinet 12,6 kW

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Morue: 11194002165163

Friteuse à gaz de comptoir 8+8 litres 2 bacs 13,4 kW

2 650,00 € -33%

1 788,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz de comptoir 8+8 litres 2 bacs 13,4 kW

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Morue: 118660933174001

Friggitrice pasticceria a gas 20 lt vasca 50x38x24h cm 1 cesto

2 498,00 € -25%

1 873,99 € TVA non comprise

Friggitrice pasticceria a gas 20 lt vasca 50x38x24h cm 1 cesto

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Morue: 112810014202012

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 15 lt avec commandes électroniques 40x70x85h cm

3 018,00 € -32%

2 037,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 15 lt avec commandes électroniques 40x70x85h cm

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Morue: 112800010932721

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 20 lt 40x90x85h cm

3 048,00 € -33%

2 056,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 20 lt 40x90x85h cm

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Morue: 10825001093

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble capacité 20 lt S/90 40x90 cm

3 048,00 € -32%

2 057,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 1 bac sur meuble capacité 20 lt S/90 40x90 cm

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Morue: 118662283175001

Friggitrice pasticceria a gas 28 lt vasca 70x38x24h cm 1 cesto

2 891,00 € -25%

2 168,49 € TVA non comprise

Friggitrice pasticceria a gas 28 lt vasca 70x38x24h cm 1 cesto

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Morue: 108320023652628

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble capacité 16+16 lt S/70 80x70x108,5h cm

3 700,00 € -40%

2 219,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble capacité 16+16 lt S/70 80x70x108,5h cm

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Morue: 112800011202721

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 22 lt 40x90x85h cm

3 403,00 € -33%

2 296,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 1 bac 22 lt 40x90x85h cm

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Morue: 108320023662631

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble capacité 21+21 lt S/90 80x90x114h cm

3 875,00 € -40%

2 324,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble capacité 21+21 lt S/90 80x90x114h cm

Prodotto spedibile in 5/8 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 112800024322012

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs capacité 7+7 lt 40x70x85h cm

3 531,00 € -32%

2 383,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs capacité 7+7 lt 40x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 112820024322012

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble 7+7 lt avec commandes visibles 40x70x85h cm.

3 553,00 € -32%

2 398,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz 2 bacs sur meuble 7+7 lt avec commandes visibles 40x70x85h cm.

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 118680933174001

Friggitrice pasticceria a gas con bacinella raccogliolio con filtro 20 lt vasca 50x38x24h cm 1 cesto

3 525,00 € -25%

2 643,99 € TVA non comprise

Friggitrice pasticceria a gas con bacinella raccogliolio con filtro 20 lt vasca 50x38x24h cm 1 cesto

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Morue: 4916

Friteuse professionnelle à gaz simple capacité 14 Lt en acier inoxydable Monobloc

3 650,00 € -25%

2 725,99 € TVA non comprise

Friteuse professionnelle à gaz simple capacité 14 Lt en acier inoxydable Monobloc

Morue: 8455

Friteuse à gaz de comptoir 10+10 lt commandes électromécaniques 700x600x650 h mm

3 680,00 € -25%

2 759,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz de comptoir 10+10 lt commandes électromécaniques 700x600x650 h mm

Prodotto spedibile in 15/20 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 2621

Friteuse à gaz professionnelle 12+12 lt double inox 1 module

4 170,00 € -32%

2 814,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz professionnelle 12+12 lt double inox 1 module

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 11633096213

Friteuse professionnelle à gaz de comptoir 13+13 litres 6,9+6,9 kW

4 500,00 € -35%

2 946,49 € TVA non comprise

Friteuse professionnelle à gaz de comptoir 13+13 litres 6,9+6,9 kW

Prodotto spedibile in 5/8 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 10917001393

Friteuse à gaz sur meuble réservoir unique capacité 17 l S/70

3 980,00 € -25%

2 984,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble réservoir unique capacité 17 l S/70

Prodotto spedibile in 5/8 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 118682283175001

Friggitrice pasticceria a gas con bacinella raccogliolio con filtro 28 lt vasca 70x38x24h cm 1 cesto

4 044,00 € -25%

3 032,99 € TVA non comprise

Friggitrice pasticceria a gas con bacinella raccogliolio con filtro 28 lt vasca 70x38x24h cm 1 cesto

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 112800024332016

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs capacité 15+15 lt 80x70x85h cm

4 544,00 € -32%

3 067,49 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs capacité 15+15 lt 80x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 112810024332016

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs 15+15 lt avec commandes électroniques 80x70x85h cm

5 216,00 € -32%

3 520,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs 15+15 lt avec commandes électroniques 80x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 112800024002722

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs 20+20 lt 80x90x85h cm

5 308,00 € -32%

3 582,99 € TVA non comprise

Friteuse à gaz sur meuble 2 bacs 20+20 lt 80x90x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Les friteuses à gaz professionnelles sont des équipements de cuisine professionnels, indispensables à toute personne dont le menu comprend des recettes et des ingrédients qui incluent la friture.

Friteuses à gaz professionnelles pour des fritures parfaites

Restaurants, sandwicheries, fast-foods, pubs, cantines : les friteuses sont utiles pour frire tous les aliments, des simples frites aux préparations plus complexes.

Une friteuse professionnelle se compose d'une ou plusieurs cuves dans lesquelles sont placés les ingrédients à frire. La friteuse à deux cuves est utile si, par exemple, différents aliments sont frits en même temps, afin de ne pas mélanger les saveurs si les frites appartiennent à des préparations distinctes.

Les brûleurs peuvent être situés à l'intérieur ou à l'extérieur de la cuve. Les friteuses à brûleurs externes conviennent à la cuisson d'aliments panés, afin que la chapelure n'encrasse pas l'élément chauffant.
Les friteuses à gaz chauffent l'huile à une température maximale d'environ 190°. Lorsque la température menace de dépasser la limite fixée par le modèle, un dispositif de sécurité interrompt le chauffage et empêche ainsi l'huile de brûler et de produire des fumées nocives.

Les caractéristiques des friteuses à gaz

Les autres caractéristiques qui différencient les friteuses sont la capacité, à choisir en fonction des besoins de cuisson, et le modèle, qui peut être

de comptoir, ce qui signifie qu'elles peuvent être déplacées facilement et sont équipées de pieds caoutchoutés pour que la friteuse soit stable sur l'étagère ;
intégrées dans les armoires de cuisine.

En ce qui concerne les matériaux, toujours dans le respect des normes prescrites pour le contact avec les aliments, les friteuses à gaz sont fabriquées en acier inoxydable, avec allumage piézoélectrique de la flamme et soupape de sécurité thermostatique qui régule le chauffage en l'interrompant lorsqu'il dépasse les limites fixées par l'appareil.
Toutes les friteuses en vente sur Ristoattrezzature sont marquées CE.

Comment nettoyer les friteuses professionnelles à gaz

Les friteuses professionnelles doivent être nettoyées après chaque utilisation afin d'éliminer toute trace d'huile usagée. L'huile utilisée pour la cuisson ne doit pas être éliminée de manière classique, mais dans des réservoirs spéciaux. Une fois vidées de leur huile, elles peuvent être nettoyées en profondeur à l'aide d'un produit de nettoyage classique pour la cuisine. Un nettoyage à l'eau ne suffit pas, car l'eau ne peut pas bien enlever toute l'huile. Utilisez toujours une éponge ou un chiffon doux.

Friteuses à gaz professionnelles sur Ristoattrezzature

Les friteuses à gaz professionnelles sont disponibles chez Ristoattrezzature pour préparer des frites croustillantes avec tous les ingrédients du menu.

Friteuses à gaz professionnelles

Friteuses à gaz professionnelles pour des fritures parfaites

Les caractéristiques des friteuses à gaz

Comment nettoyer les friteuses professionnelles à gaz

Friteuses à gaz professionnelles sur Ristoattrezzature

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