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Gril à gaz sur meuble, plaque lisse 1200x700x900h mm 27 kW

SKU: 9557173855

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Gril à gaz pour friture sur meuble, plaque lisse 1200x700x900h mm 27 kW

  • Description

    - L'appareil est équipé d'un réservoir de trop-plein pour un nettoyage optimal en un minimum de temps.

    - Le réservoir peut rester ouvert au compte-gouttes pour reconstituer l'eau évaporée ou à un débit plus constant pour maintenir l'eau exempte de graisse et suffisamment froide pour ne pas s'évaporer.

    - Il peut être configuré en 4 fonctions en plaçant simplement les accessoires au-dessus de la table de cuisson, sans qu'il soit nécessaire de les installer en usine. - Les accessoires peuvent être achetés séparément.

    - Les fonctions sont les suivantes : > Gril à échange direct > Plaque de cuisson > Braisière

    - Toutes les versions ont une plage de température de 220° à 380°C.

    - Pour les viandes épaisses ou particulièrement grasses, il est conseillé d'utiliser le gril direct à 220°/250°C. Cela garantit une cuisson uniforme sans brûlure. Cela garantit une cuisson homogène sans brûlure.

  • Fiche technique

    Dimensions

    Dimensioni esterne1200x700x900 mm

    Fiche technique

    AlimentazioneGaz
    Potenza Gas27 kW
    Superficielisse
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    Gril à gaz sur meuble, plaque lisse 1200x700x900h mm 27 kW

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