Bain-marie électrique sur compartiment ouvert 1 bac gn 2/1 puissance 2 Kw 80x70x85h cm

Bain-marie électrique sur le compartiment ouvert, construction en acier inoxydable. Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

Chauffage par éléments chauffants de contact pour permettre l'échange de chaleur uniquement au fond de la cuve et économiser de l'énergie. Thermostat de sécurité à réarmement manuel pour protéger l'élément chauffant. Commande avec interrupteur ON OFF et thermostat pour la régulation entre 30°C et 90°C avec bulbe immergé dans la cuve de cuisson.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis et grand rayon pour faciliter le nettoyage. Habillage frontal, latéral et arrière en acier inoxydable.

Cuve en acier inoxydableAISI 304 forgé à froid avec orifice de vidange, adaptée aux cuves d'unehauteur maximale de 150 mm et d'une capacité de récipients multiples jusqu'à 2/1 GN.

Robinet de remplissage d'eau et d'appoint situé sur le tableau de bord. Poignées de forme elliptique en AISI 304. Vidange de la cuvette positionnée sur le tableau de bord et actionnée par un levier.

Finition du plateau découpée au laser pour garantir l'adaptation des plateaux de la tête aux pieds et l'assemblage des plateaux entre eux.

Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.