Comptoirs à pâtisserie

Chez Ristoattrezzature, vous pouvez acheter en ligne, d'un simple clic, les meilleurs équipements pour votre pâtisserie ou votre boulangerie, tels que nos comptoirs réfrigérés statiques pour gâteaux, comptoirs réfrigérés ventilés pour gâteaux

et les comptoirs à pâtisserie semi-ventilés au design attrayant, moderne et fonctionnel.

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Morue: 115330610012972

Promo de juin Prêt pour la livraison

Vitrine réfrigérée pour pâtisserie 500 lt +2°C +10°C 90x81x145,5h cm

2 500,00 € -32%

1 699,99 € TVA non comprise

Vitrine réfrigérée pour pâtisserie 500 lt +2°C +10°C 90x81x145,5h cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 115331270012973

Promo de juin Prêt pour la livraison

Vitrine réfrigérée pour pâtisseries avec vitres droites 650 lt +2°C +10°C 120x81x145.5h cm

3 000,00 € -40%

1 799,99 € TVA non comprise

Vitrine réfrigérée pour pâtisseries avec vitres droites 650 lt +2°C +10°C 120x81x145.5h cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 11584002363016

Promo de juin Prêt pour la livraison

Comptoir réfrigéré ventilé pour sandwichs de boulangerie noir 0 +6 °C 103,7x100x120h cm

3 990,00 € -48%

2 087,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré ventilé pour sandwichs de boulangerie noir 0 +6 °C 103,7x100x120h cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 4047

Promo de juin Prêt pour la livraison

Comptoir réfrigéré boulangerie boulangerie 1420x800x1350h mm

5 290,00 € -58%

2 199,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré boulangerie boulangerie 1420x800x1350h mm

Prodotto spedibile in 8/12 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 11584002363017

Promo de juin Prêt pour la livraison

Comptoir réfrigéré de boulangerie ventilé noir 0 +6 °C 135x100x120h cm

4 437,00 € -49%

2 260,49 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré de boulangerie ventilé noir 0 +6 °C 135x100x120h cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 4046

Promo de juin Prêt pour la livraison

Boulangerie réfrigérée de comptoir 1900x800x1350h mm

5 950,00 € -58%

2 499,99 € TVA non comprise

Boulangerie réfrigérée de comptoir 1900x800x1350h mm

Prodotto spedibile in 8/12 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 11584002363018

Promo de juin Prêt pour la livraison

Comptoir réfrigéré ventilé pour sandwichs de boulangerie noir 0 +6 °C 166,2x100x120h cm

5 122,00 € -48%

2 675,49 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré ventilé pour sandwichs de boulangerie noir 0 +6 °C 166,2x100x120h cm

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Morue: 1379

Comptoir pâtissier ventilé 60 cm

2 705,00 € -48%

1 419,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier ventilé 60 cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 3174

Comptoir réfrigéré 1040x900x1262h mm

2 840,00 € -48%

1 490,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré 1040x900x1262h mm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 114780021052939

Comptoir pâtissier réfrigéré verre droit semi-ventilé noir +2 +5 °C 106x89x124,5h cm

2 840,00 € -48%

1 490,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verre droit semi-ventilé noir +2 +5 °C 106x89x124,5h cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 31321281

Comptoir pâtissier panoramique ventilé +0/+2°C 900x785x1400h mm

3 045,00 € -48%

1 598,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier panoramique ventilé +0/+2°C 900x785x1400h mm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 1380

Comptoir pâtissier ventilé 90 cm

3 045,00 € -48%

1 598,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier ventilé 90 cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570060242853

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

3 300,00 € -48%

1 732,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570360242853

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

3 300,00 € -48%

1 732,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570020242853

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

3 300,00 € -48%

1 732,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570010242853

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

3 300,00 € -48%

1 732,49 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 3175

Comptoir réfrigéré 1520x900x1262h mm

3 385,00 € -48%

1 776,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré 1520x900x1262h mm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570060242854

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

3 710,00 € -47%

1 947,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570360242854

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

3 710,00 € -47%

1 947,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570020242854

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

3 710,00 € -47%

1 947,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570010242854

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

3 710,00 € -47%

1 947,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 180,2x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 1376

Verres droits Static Pastry Counter 100 cm

3 720,00 € -48%

1 952,99 € TVA non comprise

Verres droits Static Pastry Counter 100 cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 1381

Comptoir pâtissier ventilé 120 cm

3 720,00 € -48%

1 952,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier ventilé 120 cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570060242856

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire blanc +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

3 840,00 € -48%

2 015,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire blanc +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570360242856

Comptoir pâtissier réfrigéré tablettes droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire bleue +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

3 840,00 € -48%

2 015,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré tablettes droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire bleue +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570020242856

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire noir +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

3 840,00 € -48%

2 015,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire noir +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570010242856

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire rouge +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

3 840,00 € -48%

2 015,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré étagères droites en verre ventilées moteur à distance et tablette intermédiaire rouge +2 +6 °C 137,7x94x122,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 112630060242853

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilés blanc +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

3 870,00 € -47%

2 031,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilés blanc +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 112630360242853

Comptoir réfrigéré pour pâtisseries avec panneaux en verre droit ventilé bleu +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

3 870,00 € -47%

2 031,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré pour pâtisseries avec panneaux en verre droit ventilé bleu +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 112630020242853

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilés noir +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

3 870,00 € -47%

2 031,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilés noir +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 112630010242853

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilé rouge +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

3 870,00 € -47%

2 031,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré panneaux droits en verre ventilé rouge +2 +6 °C 137,7x94x106,4h cm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570060242855

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

3 910,00 € -47%

2 052,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance blanc +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570360242855

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

3 910,00 € -47%

2 052,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance bleu +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570020242855

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

3 910,00 € -47%

2 052,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance noir +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 113570010242855

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

3 910,00 € -47%

2 052,99 € TVA non comprise

Comptoir pâtissier réfrigéré verres droits ventilés moteur à distance rouge +2 +6 °C 222,7x94x106,4h cm.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Morue: 3176

Comptoir réfrigéré 2000x900x1262h mm

4 015,00 € -47%

2 107,99 € TVA non comprise

Comptoir réfrigéré 2000x900x1262h mm

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Tous les comptoirs professionnels pour pâtisseries de Ristoattrezzature sont réalisés en matériaux durables et de haute qualité, dans différentes couleurs et donc totalement personnalisables. Ces comptoirs pâtissiers, également disponibles en différentes dimensions et caractéristiques, sont conçus avec des vitres panoramiques droites ou courbes, idéales pour rendre bien visibles les pâtisseries contenues à l'intérieur, des étagères pour placer les produits à vendre de la meilleure façon possible, d'excellentes finitions latérales et frontales, un panneau de commande électronique pour le contrôle de la température et une réfrigération statique ou ventilée en fonction des modèles choisis.

Sur notre boutique en ligne, vous trouverez les meilleurs comptoirs à pâtisserie en acier inoxydable, Corian et bois pour meubler avec goût et style les pâtisseries et les boulangeries.

Qu'est-ce que le Corian ?

Le Corian est un matériau composite avancé composé de trihydrate d'aluminium et de résine enrichie de pigments colorés. Il est solide et résistant à la chaleur et aux chocs, tout en étant extrêmement ductile : il peut être sculpté, fraisé ou usiné comme le bois.

Principales caractéristiques :

Absorbant : il n'est pas absorbant et peut donc être facilement nettoyé à l'aide d'un chiffon humide, d'une éponge et d'un détergent doux.
Respectueux de l'environnement et hygiénique : c'est un matériau non poreux. Il est compact sur toute son épaisseur et peut être installé avec des joints imperceptibles qui rendent la surface absolument hygiénique. Le Corian est donc adapté à une utilisation dans la cuisine et au contact avec les denrées alimentaires.
Réutilisable : les surfaces peuvent être rénovées et retrouver leur aspect d'origine à l'aide d'un nettoyant abrasif doux et d'une éponge abrasive.
Non toxique : il s'agit d'un matériau inerte et non toxique. Exposé à des températures normales, il ne dégage pas de gaz.
Joints imperceptibles : le collage invisible et les surfaces continues avec des joints imperceptibles offrent des possibilités d'aménagement pratiquement illimitées. Les comptoirs particulièrement longs ou en angle, par exemple, peuvent être fabriqués en une seule pièce.
Thermoformable : peut être fabriqué avec des surfaces incurvées.

Qu'est-ce que la réfrigération ?

La réfrigération est une méthode de conservation des aliments qui consiste à maintenir les produits à une température basse, sans congeler l'eau contenue dans les aliments. Pour ce faire, les aliments sont maintenus à une température comprise entre 0°C et 10°C. Outre la température, il faut également tenir compte de l'environnement de stockage, en particulier de l'humidité : un espace inadapté peut entraîner des conséquences désagréables telles que la perte des caractéristiques du produit, le développement de micro-organismes nocifs, le flétrissement ou le brunissement. Une propreté parfaite des espaces de l'appareil permet d'assurer une bonne circulation de l'air à l'intérieur des cellules ou des parois, ce qui est indispensable au bon fonctionnement des machines.

Quelle est la différence entre un comptoir à pâtisserie statique et un comptoir à pâtisserie ventilé ?

Le refroidissement statique est le système de refroidissement le plus courant. Il est développé par un ou plusieurs moteurs, avec un circuit spécifique pour le compartiment de réfrigération. Le froid est propagé par un gaz qui se diffuse dans le comptoir réfrigéré jusqu'à ce que la température souhaitée soit atteinte.

Un comptoir réfrigéré ventilé (ou combiné statique-ventilé) exploite le même principe qu'un comptoir statique, avec l'ajout d'un ventilateur dans le compartiment de réfrigération, nécessaire pour diffuser le froid de manière plus homogène.

Comptoirs à pâtisserie

Qu'est-ce que le Corian ?

Qu'est-ce que la réfrigération ?

Quelle est la différence entre un comptoir à pâtisserie statique et un comptoir à pâtisserie ventilé ?

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