Spedizione gratuita in Italia Livraison gratuite en Italie pour les commandes supérieures à 199 € + TVA. Sicile et Sardaigne incluses. Îles mineures exclues

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Glacières

Chez Ristoattrezzature, vous pouvez acheter des armoires à glace professionnelles pour présenter dans des bacs et maintenir à la température idéale les glaces artisanales, les sorbets, les crèmes et les crèmes froides. Les comptoirs réfrigérés pour gl aces sont des machines indispensables pour les bars, les cafétérias, les kiosques d'été, les activités de plage, les stations balnéaires et les hôtels.

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    Dans la catégorie des glacières de Ristoattrezzature, vous trouverez : des comptoirs statiques pour glacières, des comptoirs ventilés pour glacières, des vitrines pour glacières, des comptoirs pour glacières avec carapins et bacs, et des congélateurs coffres pour glacières.

    Quelle est la différence entre les comptoirs de glaces à réfrigération statique et les comptoirs à réfrigération ventilée ?

    Les comptoirs à glace disponibles sur le marché peuvent généralement être dotés d'un système de refroidissement statique ou d'un système de refroidissement ventilé. Voyons ensemble ce qu'il en est :

    • Dans le système statique (ou canalisé), l'air froid émis par le générateur de froid descend vers le bas et empêche efficacement la formation de givre, ce qui favorise la conservation de la glace, qui conserve ainsi plus de fraîcheur. Un compartiment réfrigérateur doté d'un système de refroidissement statique assure donc un niveau d'humidité idéal pour la conservation des ingrédients frais.
    • Dans le système ventilé, grâce à la présence d'un ventilateur, l'air froid est dispersé uniformément et avec lui l'humidité nécessaire à la conservation des produits artisanaux les plus mousseux ; par conséquent, un comptoir réfrigéré avec un système de refroidissement ventilé offre à la fois les caractéristiques d'un système statique et, en outre, facilite le rétablissement de la température interne après l'ouverture des portes coulissantes de la machine. Ces armoires à glace sont idéales, par exemple, pour la conservation des glaces de montagne.

    Les vitrines à glaces que Ristoattrezzature a sélectionnées pour vous sont de véritables vitrines réfrigérées spéciales équipées d'un éclairage interne, créées pour répondre aux besoins des glaciers, des bars, des établissements balnéaires, des stations balnéaires et de toutes les activités qui doivent exposer, mettre en valeur et servir à leurs clients des produits artisanaux tels que des glaces, des granités, des crèmes froides, des crêpes sucrées, des gaufres et bien d'autres choses encore. En outre, ils garantissent l'utilisation de la partie supérieure comme surface d'appui pour les structures contenant des cornets de glace, des brioches à remplir, des cuillères, des gobelets, des serviettes et d'autres outils nécessaires pour optimiser le service aux consommateurs.

    Les armoires à glace avec bacs ou carapins, disponibles en différentes dimensions et finitions esthétiques (modernes ou vintage), sont équipées de compartiments spéciaux destinés à accueillir les récipients contenant les différents parfums de glace (selon le modèle, il est possible de choisir différentes capacités permettant de présenter jusqu'à 18 parfums sur une double rangée) et d'une structure interne en acier inoxydable 18/10 (AISI 304). La structure externe de certains comptoirs peut être revêtue de Corian blanc ou noir, un matériau extrêmement résistant et design, mis en valeur par l'éclairage LED de série.

    En option, il est possible d'acheter deux types de bacs à glace à insérer à l'intérieur des comptoirs réfrigérés :

    • bac en acier inoxydable 18/10
    • bac en plastique alimentaire

    Enfin, nous vous proposons également les meilleurs congélateurs coffres pour glaciers, idéaux pour maintenir à la bonne température les glaces en bâtonnets emballées, les granités, les coupes, les sorbets et les popsicles (et tout autre produit de la grande distribution). Tous ces modèles, très compacts dans leurs dimensions extérieures mais très volumineux, représentent une solution supplémentaire pour les comptoirs de glaces artisanales, et vous permettront de garantir à vos clients un large choix pour petits et grands.

    Comptoirs réfrigérés, pourquoi le Corian ?

    Le Corian est un matériau composite avancé composé de trihydrate d'aluminium et de résine enrichie de pigments colorés. Il est solide et résistant à la chaleur et aux chocs, tout en étant extrêmement ductile : il peut être sculpté, fraisé ou usiné comme le bois.

    Voici ses principales caractéristiques :

    • Absorbant : il n'absorbe pas et se nettoie donc facilement avec un chiffon humide, une éponge et un détergent doux.
    • Écologique et hygiénique : c'est un matériau non poreux. Il est compact sur toute son épaisseur et peut être installé avec des joints imperceptibles qui rendent la surface absolument hygiénique. Le Corian est donc adapté à une utilisation dans la cuisine et au contact des aliments.
    • Restauré : les surfaces peuvent être rénovées et restaurées pour retrouver leur aspect d'origine avec un nettoyant abrasif doux et une éponge abrasive.
    • Non toxique : il s'agit d'un matériau inerte et non toxique. Exposé à des températures normales, il ne dégage pas de gaz.
    • Joints imperceptibles : le collage invisible et les surfaces continues avec des joints imperceptibles offrent des possibilités d'aménagement pratiquement illimitées. Les comptoirs particulièrement longs ou en angle, par exemple, peuvent être fabriqués en une seule pièce.
    • Thermoformable : possibilité de fabriquer des surfaces courbes.