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Mélangeur planétaire professionnel Pétrin d'une capacité de 30 litres monophasé.

SKU: 10384072004

1 812,00 € Épargne 1 163,01 € (64%)

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Pétrin mélangeur planétaire professionnel capacité 30 lt monophasé

  • Description

    Grande puissance, faible niveau sonore, grande efficacité. Le pétrinplanétaire 30 litres pour restaurants est la solution optimale pour la préparation de vos pâtes, sucrées ou salées.

    Particulièrement adapté aux boulangeries, restaurants, pizzerias, cantines, pâtisseries et grandes cuisines, c'est un équipement conçu pour un usage intensif. Son corps en acier de haute qualité et la puissance de son moteur de dernière génération en font l'allié idéal de la cuisine.

    Utilisez-le pour les pâtes molles à moyennes, les pâtes et les farces, les œufs, la crème et les crèmes.

    Design et fonctionnement

    Le batteur mélangeurplanétaire de 30 litres de Ristoattrezzature présente un design élégant et fonctionnel. Le corps est en acier et la surface présente une finition blanche résistante aux rayures qui lui confère un aspect professionnel et attrayant.

    Facile à installer où vous le souhaitez, le batteur mesure 410x510x840 mm, les dimensions de la cuve sont de 370x340 mm pour une capacité totale de 30 litres: 5 kg de farine et 11 kg de pâte. Le poids total de l'appareil est de 90 kg.

    L'alimentation du pétrin professionnel est électrique avec une fréquence de 50 Hz, une puissance de 1,1 kW et une tension de 230 V.

    L'équipement se compose d'un bol et de 3 accessoires pratiques inclus:

    • fouet plat
    • crochet à spirale
    • lefouet à fil.

    Chacun de ces outils est conçu pour réaliser différents types de pâte : il fouette, mélange et pétrit rapidement et produit toujours des résultats exceptionnels. Les outils s'enclenchent rapidement et en toute sécurité.

    Ce modèle de batteur peut travailler à 3 vitesses : 105, 180, 408 tours/minute, s'adaptant ainsi à vos besoins de travail. Le mouvement permet à l'outil d'atteindre tous les points du bol, sans laisser d'ingrédients sur les bords. Le bouton latéral permet de lever et d'abaisser le bol.

    Enfin, un système de sécurité interrompt le fonctionnement de l'appareil si la grille en acier inoxydable est soulevée pendant l'utilisation.

    Choisissez ce qu'il y a de mieux pour votre cuisine : préparez votre pâte plus rapidement et obtenez la bonne consistance, garantissant un moelleux à chaque bouchée.

    Nettoyage et entretien

    Pour garantir la fonctionnalité, l'hygiène et la longévité de votre équipement professionnel , il est nécessaire de le nettoyer correctement après chaque utilisation.

    Tout d'abord, nous opérons en débranchant la prise du batteur mélangeurplanétaire puis nous procédons avec de l'eau tiède et un détergent doux. On utilise un chiffon doux et on sèche soigneusement à la fin.

    Pour l'entretien de l'appareil, il faut toutefois consulter le vendeur avant de démonter ses pièces.

    Pourquoi c'est le produit qu'il vous faut

    Le pétrin mélangeurplanétaire de 30 litres pour restaurants et pizzerias convient aux petites et moyennes entreprises.

    L'appareil est silencieux, consomme peu d'énergie et ne nécessite pas d'entretien particulier.

    Conçu pour garantir toujours d'excellentes performances, le pétrin professionnel de Ristoattrezzature est un outil indispensable dans toutes les cuisines professionnelles grâce à l'optimisation des temps qu'il permet d'obtenir.

    Lire les détails dans la fiche technique.

  • Fiche technique

    Dimensions

    Dimensioni esterne410x510x840 mm
    Dimensioni vasca370x340 mm

    Fiche technique

    AlimentazioneÉlectrique
    Capacità 30 Lt
    Capacità di farina6 kg
    Capacità di Impasto 11 kg
    Frequenza50 Hz
    Giri motore105, 180, 408 Rpm
    Peso90 kg
    Potenza Elettrica1,1 kW
    Voltaggio230 V

    Equipement de série

    In dotazionevasca 30 lt, frusta piatta, gancio a spirale e frusta a filo.
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    Mélangeur planétaire professionnel Pétrin d'une capacité de 30 litres monophasé.

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