Friteuse à gaz 1 bac sur meuble capacité 22 lt S/90 40x90x85h cm avec commandes électroniques

Cadre en acier inoxydable. Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord. Chauffage au fioul au moyen de brûleurs en acier inoxydable à combustion optimisée, équipés d'un échangeur de chaleur à l'intérieur du réservoir. Action puissante et rapide des éléments chauffants pour éviter la baisse de température lors de l'introduction du produit dans la cuve. Une cuve de 22 litres, équipée d'une vanne gaz de sécurité commandée par une carte électronique avec un thermocouple de classe J, qui permet de réguler la température jusqu'à 190°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse. Signalisation par afficheur de l'intervention du thermostat de sécurité. Le cycle de fusion assure le contrôle électronique du chauffage de l'huile programmé par intermittence aussi bien pendant la phase de chauffage de l'huile (en cas d'utilisation d'une matière grasse solide) que pendant la phase de maintien de la température. Le logiciel garantit que la température programmée est exactement atteinte, évitant ainsi le stress thermique de l'huile et l'oxydation. Afficheur permettant de visualiser en temps réel la température de l'huile dans la cuve. Fonction minuterie pour alerter l'utilisateur par un signal sonore lorsque le temps de cuisson prédéfini est atteint. Cuve et réservoir en acier inoxydable à bords arrondis inclinés vers l'orifice de vidange, reliés à une cuve en acier inoxydable pour recueillir l'huile. L'huile s'écoule de la cuve par un robinet dans un bac de récupération interne équipé d'un filtre. Paniers en acier recouverts d'une couche de matériau protecteur et couvercle de cuve en acier inoxydable fournis. Un bassin avec filtre en acier inoxydable est fourni. Plan de travail moulé en acier inoxydable AISI 304 pour faciliter le nettoyage. Couvercle avant en acier inoxydable AISI 304. Cuve en acier inoxydable forgé à froid. Finition du dessus découpée au laser pour assurer un accouplement "tête à tête" des dessus et une liaison des dessus entre eux. Testé avec du méthane ou du GPL selon les besoins de l'utilisateur. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.