Four électrique à cuisson lente / maintien 0,76 KW 3 x GN 1/1

SKU: 7866

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Mijoteuse électrique Four / Maintien 0,76 KW 3 x GN 1/1

Description

Four pour la cuisson à basse température. La fonction COOKING (max. 120°C) permet une cuisson lente qui garantit un produit final très tendre sans perte de poids. Grâce à la sonde à cœur intégrée, vous obtenez des aliments cuits à point, ni trop ni trop peu, et qui conservent leurs propriétés organoleptiques. La fonction MAINTENANCE permet de maintenir les aliments à l'intérieur de la chambre de cuisson à la température idéale de service. Il est possible de créer de véritables stations de cuisson et de maintien en température, grâce à la possibilité d'empiler un module sur l'autre. Le four est équipé de 4 poignées intégrées qui permettent un haut degré de transport et de flexibilité : il est possible de cuire et de maintenir n'importe où, même grâce à l'alimentation électrique de 230V. Le panneau numérique est conçu pour permettre la programmation d'un cycle complet de cuisson et de maintien, en réglant tous les paramètres nécessaires et requis.
Fiche technique

Dimensions
Dimensioni esterne 436x645x409 mm
Distanza teglie 67 mm

Fiche technique
Capacità teglie 3 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Peso 25 kg
Potenza Elettrica 0,76 kW
Temperatura d'esercizio 0 +120 °C
Voltaggio 230 V
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plaque de cuisson gn 1/1 acier inoxydable h 65 mm

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Gn 1/1 bac perforé en acier inoxydable h 20 mm

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Gn 1/1 bac perforé en acier inoxydable h 20 mm

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Gn 1/1 bac perforé en acier inoxydable h 40 mm

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Gn 1/1 bac perforé en acier inoxydable h 65 mm

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Grille plate gn 1/1 acier inoxydable h 40 mm

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Grille plate gn 1/1 acier inoxydable h 40 mm

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Capacità teglie	3 gn 1/1
Frequenza	60 Hz
Peso	25 kg
Potenza Elettrica	0,76 kW
Temperatura d'esercizio	0 +120 °C
Voltaggio	230 V

Dimensioni esterne	436x645x409 mm
Distanza teglie	67 mm

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