Livraison gratuite en Italie pour les commandes supérieures à 199 € + TVA. Sicile et Sardaigne incluses. Îles mineures exclues
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Ristoattrezzature a sélectionné pour vous les meilleures machines à pâtes fraîches professionnelles que vous pouvez trouver sur le marché ! Ces équipements sont conçus pour répondre aux besoins des restaurateurs souhaitant servir des pâtes fraîches à leurs clients ou des grandes industries produisant quotidiennement de grandes quantités.
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Les pâtes sont l'un des aliments les plus consommés dans notre tradition culinaire. C'est pourquoi la demande de pâtes de qualité supérieure ne diminuera jamais sur le marché. Que vous ayez une petite entreprise ou que vous traitiez de gros volumes de production à vendre, vous ne pourrez pas vous passer d'une machine à pâtes fraîches fiable et robuste, qui optimise votre travail en accélérant les temps de traitement.
Les machines à pâtes fraîches professionnelles permettent d'obtenir rapidement une pâte parfaite à travailler, en quelques étapes simples : il suffit d'insérer les ingrédients nécessaires (œufs, farine 00 et sel) à l'intérieur de l'appareil, qui se chargera de pétrir et de façonner la pâte obtenue.
Les pâtes sont tirées à travers des filières spéciales en bronze, incluses ou à acheter en option, selon les modèles en vente dans notre boutique en ligne. Ces accessoires spéciaux confèrent à la surface des pâtes la texture rugueuse nécessaire pour retenir les sauces avec lesquelles elles sont assaisonnées et rehausser ainsi leur saveur.
Les machines à pâtes fraîches peuvent être divisées en deux catégories principales : les machines manuelles et les machines électriques.
Les machines à pâtes fraîches manuelles, destinées à un usage domestique ou de comptoir, sont actionnées par une manivelle qu'il faut tourner à la main, tandis que les mélangeurs de pâtes fraîches électriques, de plus grande taille, sont actionnés par un moteur, qui peut être intégré dans la machine elle-même ou acheté séparément.
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