Mélangeurs de viande

Pétrins à viande : à quoi servent-ils et comment fonctionnent-ils ?

Unpétrin à viande professionnel est une machine nécessaire pour mélanger sans effort de grandes quantités de viande hachée avec des épices, des herbes et des dizaines d'ingrédients différents en vue de la préparation de saucisses, de hamburgers, de boulettes de viande et de pâtes diverses.

Cetéquipement pour la viande vous permettra de gagner un temps précieux au laboratoire et, surtout, d'éviter un lent travail manuel sur les ingrédients. Tous les mélangeurs de viande de notre boutique en ligne sont dotés d'un grand bol en acier inoxydable dans lequel coule une pale de mélange qui mélange la viande avec les assaisonnements ajoutés, d'un couvercle et d'une porte pour extraire le mélange.

Principales caractéristiques d'un mixeur à viande

Cet appareil permet de travailler en toute sécurité grâce à un système de sécurité et de protection du couvercle et des engrenages. Mais quels sont les principaux composants d'un pétrin à viande ? Découvrons-les ensemble :

• les dispositifs de commande nécessaires au fonctionnement de l'appareil ;
• la cuve avec des pales amovibles pour pétrir la pâte ;
• protection de la cuve par un dispositif de verrouillage qui provoque l'arrêt immédiat de l'appareil à l'ouverture du couvercle ;
• structure de support pour la pelle avec poignée.

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