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Hachoir à viande avec groupe entièrement extractible Ø bouche 120 mm groupe de broyage triphasé en acier inoxydable

SKU: 9040019003011

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Hachoir à viande avec groupe entièrement extractible Ø bouche 120 mm groupe de broyage triphasé en acier inoxydable

  • Description

    Machine avec unité de hachage entièrement amovible, permettant de la placer dans le réfrigérateur sans devoir la nettoyer des résidus de viande hachée après chaque utilisation, conformément aux règles d'hygiène HACCP. En option, l'appareil peut également être lavé au lave-vaisselle (uniquement pour la version en acier inoxydable). Boîtier en aluminium poli avec trémie en acier inoxydable - ouverture d'entrée de la viande ø 52 mm - boîte de vitesses avec engrenages à bain d'huile - système d'entreprise avec plaque en acier inoxydable (trous ø 6 mm) et couteau auto-affûtant en acier inoxydable inclus. En option : système Unger pour viande hachée très fine (par exemple saucisse) - marche arrière. Accessoires : plaques et couteaux perforés - entonnoirs d'ensachage ø 15 mm / 20 mm - machine à purée de légumes.

  • Fiche technique

    Dimensions

    Diametro Bocca120 mm
    Diametro bocca d'entrata52 mm
    Dimensioni esterne400x290x510 mm
    Dimensioni imballo470x300x480 mm

    Fiche technique

    AlimentazioneÉlectrique
    Frequenza50 Hz
    Materiale gruppo macinazioneacier inoxydable
    Peso20 kg
    Potenza Elettrica0,75 kW
    Produzione Kg/h160 Kg/h
    Voltaggio400 V

    Equipement de série

    In dotazionesistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
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