Les diviseurs de pain professionnels de Ristoattrezzature permettent de portionner et, pour certains des modèles en vente, d'arrondir les pains de pâte à travailler pour la préparation des produits à cuire.
Dans cette catégorie, vous trouverez divers articles pour votre boulangerie tels que :
- Diviseuse manuelle à coupe hexagonale - 19/37 divisions : chaque modèle divise différents poids de pâte, sans qu'aucun réglage ne soit nécessaire, car la machine sépare la pâte insérée en 19/37 portions de poids et de forme identiques.
- Diviseuse et arrondisseuse de pâte à pain - 100/260 g, 50/180 g, 40/135 g, 34/110 g, 25/90 g, 12/40 g : ces machines semi-automatiques coupent un morceau de pâte molle en petits morceaux puis, grâce à l'intervention d'un plateau oscillant, roulent chaque morceau en boules de même poids et de même forme en quelques secondes.
- Diviseuse de pain automatique à coupe hexagonale - 19/37 divisions : en abaissant le couvercle de la machine, le cycle de pressage et de coupe démarre. En cinq secondes, elle effectue un cycle complet. Le couteau et toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable 18/10, les pistons en Derlin pour éviter que la pâte ne colle aux parois. Elle est équipée de deux régulateurs de pression pour varier la force de pressage de la pâte et régler le temps de pressage.
- Diviseuse et arrondisseuse automatique - 100/260gr : machine à mouvement hydraulique, avec 2 cylindres pour la phase de pressage, un cylindre pour la coupe et un pour l'arrondissement. Panneau de commande standard avec possibilité de régler la durée de pressage, l'arrondi et l'ouverture de la chambre de formage. Bouton de nettoyage des lames intégré. Possibilité de mémoriser jusqu'à 10 programmes différents et de changer les langues, selon les besoins de l'utilisateur. La machine est vendue avec 3 plaques.
Vous souhaitez recevoir des informations sur les équipements professionnels pour le pain que vous pouvez acheter sur Ristoattrezzature ?
Contactez-nous dès maintenant pour réaliser votre rêve de créer la boulangerie dont vous avez toujours rêvé. Acheter sur Ristoattrezzature n'a jamais été aussi facile et sûr !