SKU: 100770020192049
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Forno elettrico combinato 11 teglie GN 1/1 a convezione vapore con comandi digitali Black Mask
Forno elettrico combinato con rinnovato sistema di cottura a convezione per cucinare uniformemente su 11 teglie GN 1/1. Porta con comandi digitali, ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e per la sonda al cuore. Grado di protezione IPX 4, chiusura a croce, porta con apertura laterale dx Ventilata e Vetro ispezionabile, piedini regolabili, Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni
Dimensioni esterne | 730x849x1130 mm |
Scheda tecnica
Alimentazione | Elettrico |
Frequenza | 50/60 Hz |
Indice di protezione acqua | ipx4 |
Motori | bidirezionali |
Peso | 113.8 kg |
Potenza Elettrica | 15.5 kW |
Temperatura d'esercizio | +30 +260 °C |
Vapore | diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni |
Voltaggio | 400 V |
Equipaggiamento standard
In dotazione | Supporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm, Presa USB, Predisposizione sonda al cuore, Predisposizione lavaggio automatico, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta |
Metodi di pagamento accettati
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