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Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024

Forno elettrico combinato 10 teglie GN 2/1 convezione vapore con comandi Touch Screen - AT

SKU: 11443002017

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Forno elettrico combinato 10 teglie GN 2/1 convezione vapore con comandi Touch Screen - AT

  • Descrizione

    Punti di forza:

    - Controllo dell’umidità con sistema automatico di trattenimento/espulsione del vapore;

    - Porta con triplo vetro temperato a bassa emissione. Facile da pulire;

    - Display HD 10" capacitivo termoisolato con grafica semplice e intuitiva;

    - Cerniera realizzata completamente in acciaio inox. Ottimi materiali, lunga durata;

    - Connessione Wifi con monitoraggio e diagnostica da remoto tramite app iOS/Android;

    - Sistema di lavaggio automatico programmabile con vaschette integrate per detergente e brillantante. Doccetta retrattile inclusa;

    - Funzione Smart Cooking che monitora in modo continuo e automatico la camera di cottura garantendo il massimo livello di performance;

    - Completo controllo delle modalità di cottura: cottura manuale, con sonda al cuore, a tempo, cottura a delta T, cottura e mantenimento;

    - Massimizzazione del risparmio energetico e assoluta uniformità di temperatura in camera di cottura;

    - Ogni motore ha un encoder integrato con monitoraggio del differenziale di velocità e controllo capacitivo delle anomalie. Ventole con 8 velocità e funzione reverse integrata;

    - Possibilità di sincronizzazione dei tempi di inizio o fine cottura di tutte le teglie;

    - Sonda al cuore, con 4 punti di rilevamento per un monitoraggio ottimizzato della cottura;

    - Ricettario User Friendly. Possibilità di selezionare ricette predefinite e/o inserirne di proprie;

    - L’alto grado di coibentazione della camera di cottura e del camino unito all’adozione e all’ingegnerizzazione di ventole evolute per l’estrazione del calore, e ad una componentistica di qualità superiore permettono di preservare tutti i modelli di forni da danni provocati dalle alte temperature, garantendo efficienza e longevità finora mai raggiunti.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne908x1080x1224 mm
    Dimensioni imballo985x1160x1365 mm
    Distanza teglie82 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Amperaggio49 A
    Capacità camera319 lt
    Capacità di carico teglia36 Kg
    Capacità teglie10 gn 2/1
    Carico massimo300 Kg
    Frequenza50/60 Hz
    Indice di protezione acquaipx4
    Peso lordo251.6 kg
    Peso netto197.6 kg
    Potenza nominale25.5/30.2 kW
    Pressione2 - 3 bar
    Temperatura d'esercizio+30 +260 °C
    Voltaggio380 V, 415 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazioneSistema di lavaggio e Sonda al cuore multipunto
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    Forno elettrico combinato 10 teglie GN 2/1 convezione vapore con comandi Touch Screen - AT

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