Forno a legna con camera di combustione separata, con capacità di 13 pizze e la possibilita di di produzione di 195 pizze/h costruito con materiali refrattari vibrati ad alto tenore di allumina, fronte rustico con mattoni a vista con fronte piatto. il forno è caratterizzato da una grande massa refrattaria che genera un forte effetto volano termico con conseguente risparmio di legna, cosi da garantire cotture rapide e uniformi grazie all' eccellente stabilità termica. L' isolamento termico è garantito dall' uso di fibra di minerale ad alto potere isolante. Produzione oraria pizze: 195.
È ARRIVATO IL BLACK MONTH!
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