Hoogsadulad viilud

Professionaalsetel hoorataslõikuritel on eksimatu vintage-stiilis disain, mis muudab need külmade lihade ja juustude lõikamisel ideaalseks avalikuks väljapanekuks. Lõikamine, mis on peaaegu täielikult käsitsi teostatav, näitab sügavate, õhukeste ja täpsete lõikude abil lihuniku oskusi.

Suodata

Lajittelu

Turska: 8910013002001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm must Standard

4 800,00 € -39%

2 922,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm must Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910013001001

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm punane Standard

4 800,00 € -39%

2 922,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm punane Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11107013

Professionaalsed kärjeratta lõiketerad fikseeritud teritajaga kroomitud tera Ø 250 mm

5 270,00 € -40%

3 171,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Professionaalsed kärjeratta lõiketerad fikseeritud teritajaga kroomitud tera Ø 250 mm

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910013002002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm must Lux

5 300,00 € -39%

3 227,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm must Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910013001002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm punane Lux

5 300,00 € -39%

3 227,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 250 mm punane Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910014002001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm must Standard

5 300,00 € -39%

3 227,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm must Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910014001001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm punane Standard

5 300,00 € -39%

3 227,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm punane Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11107014

Professionaalsed kärjerattaga lõiketerad koos fikseeritud teritajaga Kroomitud tera Ø 300 mm

5 740,00 € -40%

3 453,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Professionaalsed kärjerattaga lõiketerad koos fikseeritud teritajaga Kroomitud tera Ø 300 mm

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910014002002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm must Lux

5 800,00 € -39%

3 531,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm must Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910014001002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm punane Lux

5 800,00 € -39%

3 531,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 300 mm punane Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910015002001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm must Standard

8 700,00 € -39%

5 297,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm must Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910015001001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm punane Standard

8 700,00 € -39%

5 297,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm punane Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910016002001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm must Standard

9 000,00 € -39%

5 480,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm must Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910016001001

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm punane Standard

9 000,00 € -39%

5 480,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm punane Standard

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910015002002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm must Lux

9 300,00 € -39%

5 663,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm must Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910015001002

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm punane Lux

9 300,00 € -39%

5 663,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 350 mm punane Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910016002002

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm must Lux

9 500,00 € -39%

5 785,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi kasutatav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm must Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 8910016001002

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm punane Lux

9 500,00 € -39%

5 785,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Käsitsi juhitav hoorataslõikur Gold Line Ø 370 mm punane Lux

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Pöörlev lõikur on üks esimesi turule toodud lõikuritüüpe, mis on 20. sajandi algusest alates massiliselt levinud lihunike kauplustes. Selle töömehhanism on täielikult manuaalne: hoorattaga viilutaja on varustatud nupuga, täpsemalt hoorattaga, mis ajab teisi komponente ja stabiliseerib tera pöörlemist, et luua väga õhukesi viilusid maksimaalse täpsusega.

Professionaalsed hoorattaga viilutajad, garantii ja usaldusväärsus

Kuigi tänapäeval on turul palju erinevaid viilutamisvahendeid, mis erinevad üksteisest nii tüübi kui ka tööpõhimõtete poolest, on käsitsi juhitav hoorattaga viilutaja endiselt lihunike ja delikatesside tootjate unistus: kasutustehnika ja retrohõnguline disain võluvad kliente, kes oskavad tõeliselt hinnata professionaali andekust ja veatuid lõikeid.

Kärnkonnaviilud on valmistatud kvaliteetsest terasest ja alumiiniumisulamist. Retroefekti saavutamiseks on need viilutajad väljastpoolt värvitud "küpsetatud" tehnikaga, et nende läikivus säiliks kaua.

Flywheel-saia omadused

Flywheel-slicer koosneb kolmest põhielemendist:

hooratas, st nupp, mis hoiab tera poole libisevat vankrit tasakaalus;
vanker, millele lõikeliha kinnitatakse spetsiaalsete kruvidega;
lõiketera, mis teostab lõikuse.

Kuidas kasutatakse hoorattaga viilutajat?

Kui lükata hooratast, käivitatakse käsitsi mehhanismi, mis viib vankri ja tera kokku viiluti keskel. Tegelikult liiguvad kelk ja tera vastassuunas, lähenedes keskme suunas ja tekitades seega väga täpse lõike.

Tera läbimõõt varieerub 250 mm kuni 370 mm, et lõigata 0-2 mm paksust. Hästi tehtud lõikuse saamiseks on oluline, et liha oleks hästi asetatud lõikurile, hoolitsedes selle hea kinnitamise eest.

Ristoattrezzature's olevad kärjerattaga viilutajad

Meie veebilehelt leiate hoolika valiku professionaalseid kärnkonnalõikureid, mida soovitame neile, kes valmistavad toite kohapeal restoranides, võileivapoodides ja gurmeepiadineriates, et anda oma tööle kõrge visuaalne efekt.

Kõik mudelid on CE-märgistatud ja vastavad täielikult MOCA-määrustele, mis käsitlevad materjalide kokkupuudet toiduainetega.

Hoogsadulad viilud

Professionaalsed hoorattaga viilutajad, garantii ja usaldusväärsus

Flywheel-saia omadused

Kuidas kasutatakse hoorattaga viilutajat?

Ristoattrezzature's olevad kärjerattaga viilutajad

Vaunu

Scegli i tuoi omaggi

Lainaa tietoja

Select language