Kõik Ristoattrezzature'i professionaalsed külmutuslaudade ja külmutatud baarilettide letid on valmistatud vastupidavast ja kvaliteetsest materjalist, näiteksroostevabast terasest AISI 304, mida tuntakse ka kui 18/10 terast. Need erineva suuruse ja funktsiooniga kompositsioonid on varustatud ka arvukate tarvikutega toidu ja jookide valmistamiseks ja säilitamiseks. Meie veebipoest leiate parimad baarilauad, roostevabast terasest ja Corianist koos LED-esituledega, baaride ja kohvikute sisustamiseks.
Mis on Corian?
Corian on täiustatud komposiitmaterjal, mis koosneb alumiiniumtrihüdraadist ja värviliste pigmentidega rikastatud vaigust. See on tahke, kuumuse- ja löögikindel, kuid samas äärmiselt plastiline: seda saab nikerdada, freesida või mehaaniliselt töödelda nagu puitu.
Peamised omadused:
- mitteimav: see ei imendu ja seetõttu saab seda kergesti puhastada niiske lapiga, käsnaga ja kerge pesuvahendiga;
- keskkonnasõbralik ja hügieeniline: see on mittepoorsest materjalist. See on kogu oma paksuses kompaktne ja seda saab paigaldada märkamatute vuukidega, mis muudavad pinna absoluutselt hügieeniliseks. Corian sobib seega kasutamiseks köögis ja toiduga kokkupuutumiseks;
- taastatav: pindu saab uuendada ja taastada nende algse välimuse tavalise pehme pesuvahendi ja abrasiivse käsnaga;
- mittetoksiline: see on inertne, mittetoksiline materjal. Normaalse temperatuuri korral ei eralda see gaase;
- termoformitav: seda saab valmistada kumerate pindadega.
Miks on Ristoattrezzature'i toiduga kokkupuutuvad tooted valmistatud terasest 18/10 (AISI 304)?
MOCA on määratletud kui esemed, mis on ette nähtud toiduga kokkupuutumiseks (köögi- ja lauanõud, mahutid, toidutöötlemismasinad, pakkematerjalid jne). See mõiste viitab ka materjalidele ja tarbeesemetele, mis puutuvad kokku veega, välja arvatud püsivad avaliku või erasektori veevarustusrajatised.
MOCAsid reguleeritakse nii siseriiklike kui ka Euroopa meetmetega. Mis puutub ELi raamistikku, siis määruses (EÜ) nr 1935/2004 (raamstandard) on sätestatud üldnõuded, millele kõik sellised materjalid ja esemed peavad vastama, samas kui erimeetmed sisaldavad üksikasjalikke sätteid üksikute materjalide (plastid, keraamika jne) kohta. Eelkõige on määruses sätestatud, et kõik materjalid ja esemed peavad olema toodetud kooskõlas heade tootmistavadega ning et tavalistes või prognoositavates kasutustingimustes ei tohi toiduainetele sattuda selliseid koguseid komponente, mis
- kujutavad endast ohtu inimeste tervisele
- põhjustada vastuvõetamatuid muutusi toiduainete koostises
- põhjustada organoleptiliste omaduste halvenemist.
Roostevaba teras AISI 304, nagu on määratletud EÜ määruses 1935/2004, on kõige sobivam materjal toiduga kokkupuutumiseks. Seetõttu on Ristoattrezzature teinud eetilise valiku oma klientide heaolu kaitsmiseks, pakkudes oma kaupluses toidu valmistamiseks mõeldud esemete jaoks eranditult roostevabast terasest 18/10 (EN X 5 CrNi 18-10, mis vastab USA standardile AISI 304, sisaldab 17-19,5% kroomi, 8-10,5% niklit ja muid mikroelemente nagu fosfor, väävel, mangaan, räni), et tagada täielik hügieeniline ohutus.
Kõigi muude toitlustusasutuste seadmete kategooriate puhul, mis ei puutu otseselt toiduga kokku, nagu seinakappide, riiulite, kappide ja toidunõudega, kasutatakse vastavalt kehtivatele õigusaktideleroostevabast terasest 430.
Meie poolt teie jaoks valitud professionaalsete baarilettide tööpindade paksus on 8 kümnendikku; jalgade või kinnituskronsteinidega seotud konstruktsiooni paksus on seevastu 15 kümnendikku.
Mida tähendab külmutamine?
Külmutamine on toiduainete säilitamise meetod, mis seisneb toodete hoidmises madalal temperatuuril, ilma et vesi toidu sees külmuks. Selleks hoitakse toitu temperatuuril 0 °C ja 10 °C vahel. Lisaks temperatuurile tuleb arvestada ka säilitamisruumi ja eelkõige niiskust: ebasobiv keskkond võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi, näiteks: toote omaduste kadumine, kahjulike mikroorganismide areng, närbumine või pruunistumine. Seadmeruumide hoidmine täiesti puhtana tagab nõuetekohase õhuringluse kambrites või seintes, mis on masinate nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik.
Kas soovite saada teavet Ristoattrezzature professionaalsete baariseadmete kohta?
Võtke meiega kohe ühendust, et realiseerida oma unistus luua baar, mida olete alati soovinud. Ostmine Ristoattrezzature'ist pole kunagi varem olnud nii lihtne ja turvaline!
Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud
FI 
Italian 
English 
German 
Spanish 
French 
Chinese 
Estonian 
Russian