Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Roostevabast terasest topelttemperatuurilised kapid

Roostevabast terasest topelttemperatuurikapid sobivad toiduainete jahedaks säilitamiseks, kas külmutus- või sügavkülmutusena. Nende minimaalne temperatuur on -22 °C ja maksimaalne temperatuur +8 °C.

    13 Tuotteet
    Luokka:
    Hinta
    € 1 886€ 7 198

    Lajittelu

    Roostevabast terasest topelttemperatuurikapid kuuluvad köögiseadmete kategooriasse, mis võimaldab toiduaineid külmutada, külmutada ja sügavkülmutada.

    Need on professionaalsetes köökides väga mugavad, sest võimaldavad külmutada erinevaid toiduaineid, nii keedetud kui ka tooreid, või külmutada neid nagu tavalises külmkapis.

    Kahe temperatuuriga kappide kasutamine on lihtne: tänu kontrollnäidikule saab sisetemperatuuri seadistada, valides positiivse (0°C kuni +8°C) või negatiivse (-18°C kuni -22°C) temperatuurivahemiku vahel.

    Mahutavus on väga suur ja võib ulatuda kuni 1400 liitrini, viimasel juhul kahekordse ukse avanemisega. Sisekülmutus on staatiline või ventileeritav: esimesel juhul tagab see kuiva külma, teisel juhul niiskemat külma.

    Mõned omadused, mis eristavad erinevaid roostevabast terasest topelttemperatuurikappide mudeleid, on järgmised:

    • läbipaistev klaasuks või tahke uks;
    • troopikamootor (vastupidav kuni +43 °C välistemperatuurini);
    • sisemiste võrede arv ja tüüp;
    • automaatne sulatamine.

    Kuidas on meie topelttemperatuurikapid ehitatud?

    Kasutatav materjal on roostevaba teras, mis vastab ideaalselt MOCA-määruste kohaselt materjalide ja toiduainete kokkupuute eeskirjadele. Kõik Ristoattrezzature'i topelttemperatuurikapid on CE-märgistatud.

    Kuidas korraldada topelttemperatuurikappi

    Külmutatud toidu säilitamisel tuleb järgida väga täpseid eeskirju, et järgida toidu külmutamise aega ja soodustada selle algsete organoleptiliste omaduste säilimist.
    Iga säilitatav toit, olgu see siis keedetud või toores, peab olema klassifitseeritud spetsiaalse etiketiga, millel on märgitud nii keetmise kui ka külmutamise kuupäev. See võimaldab teil kontrollida, kui kaua see on olnud sügavkülmikus, sest isegi külmutatud tooted võivad jääda sügavkülmikusse pikaks, kuid piiratud ajaks.

    Kuidas puhastada topelttemperatuuri kappi

    Roostevaba teras on väga kergesti puhastatav materjal. Kui kapp on tühi, võite jätkata puhastamist lapiga ja mitteagressiivse köögipuhastusvahendiga.

    Roostevabast terasest topelttemperatuurilised kapid Ristoattrezzature'is

    Roostevabast terasest topelttemperatuuri kapid on müügil jäätise- ja toitlustusettevõtetele.