Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Elektrilised küpsetusahjud

Elektrilised pagariahjud sobivad pagariäridele, restoranidele ja delikatessidele, mis valmistavad igapäevaselt värskeid pagaritooteid, nagu leib, briosh ja croissant. Elektriliselt töötavad.

    Lajittelu

    Elektrilised pagariahjud kuuluvad professionaalsete köögiseadmete hulka, mis on kasulikud pagaritoodete küpsetamiseks pagariärides ja pagaritöökodades.

    Professionaalsed elektrilised pagariahjud

    Iga ahi võib olla varustatud kahe või enama küpsetusplaadiga, millele asetatakse küpsetatavad küpsetised. Mõned ahjud on jagatud ka kaheks eri kambriks, mille küpsetamine on üksteisest sõltumatu.

    Sõltuvalt kasutatavast küpsetusmeetodist võib pagariahjud jagada kahte põhitüüpi:

    • konvektsiooniga ahjud: kuum õhk ringleb ahju sees ja selle soojus kandub nii küpsetatava leiva sisse kui ka välja;
    • tulekindla kivist küpsetuspõrandaga ahjud, mis küpsetavad nii küpsetusplaadil kui ka kivil.

    Mõlemal juhul levib soojus ühtlaselt, mis võimaldab leiba küpsetada kuni leiva sisemuse piirideni.

    Elektrilised pagariahjud on suure soojusvõimsuse ja madala tarbimisega. Sisemised osad on valmistatud toiduainetega kokkupuutumiseks sobivast mittedekoreeruvast materjalist, seega ei ole ohtu, et liigne kuumus kahjustab ahju konstruktsiooni. Sõltuvalt mudelist võib toide olla ühe- või kolmefaasiline.

    Elektrilised pagariahjud: eelised

    Miks valida oma pagariärile elektriline pagariahi?

    • Küpsetamisrežiimid võimaldavad leiba ühtlaselt küpsetada, et luua krõbedam väliskülg ja pehmem sisemus;
    • pidev kuumuse säilitamine küpsetamise ajal;
    • küpsetamistemperatuuri kiire saavutamine, mis võimaldab suurt energiasäästu.

    Kuidas puhastada elektrilist pagariahju?

    Ahju puhastamiseks oodake lihtsalt selle jahtumist ja puhastage sisemust pehme, mitteabrasiivse, niiske käsna või lapiga.

    Elektrilised küpsetusahjud on Ristoattrezzature

    Elektrilised pagariahjud on meie veebisaidil müügil erinevates mudelites, mis sobivad iga leiba ja pagaritooteid valmistava toitlustusettevõtte küpsetusvajadustele.