Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spiraalsegisti eemaldatava kausiga

Eemaldatava kausiga spiraalsegisti on restoranide, pizzeriate ja kondiitritöökodade köögi hädavajalik tarvik, mis on kasulik vee, jahu ja pärmi aluse valmistamiseks. Selle mudeli puhul on ettevalmistuskauss eemaldatav, et seda oleks lihtne puhastada.

    Lajittelu

    Mis on eemaldatava kausiga spiraalsegisti?

    Spiraalsõtkurid kuuluvad professionaalsete köögiseadmete hulka, mis sobivad pehmete tainaste, näiteks pitsa, leiva ja kookide valmistamiseks.

    Spiraalsõtkut iseloomustab kahe spiraalse mehaanilise käe, tegelikult kahe spiraali olemasolu, mis sõtkuvad jahu, vett ja pärmi pöörleva liikumisega oma telje ümber.

    See liikumine põhjustab taina pidevat venitamist ja pikenemist, mis soodustab taina hapnikutarbimist.

    Kuid mitte ainult spiraalid ei liigu, vaid spiraalseguris pöörleb ka tainast sisaldav kauss, mis on vastupäeva spiraalide suhtes. Selle kahekordse liikumise tulemuseks on seega pehme ja hea konsistentsiga tainas.

    Kuidas valida eemaldatava kausiga spiraalsegisti?

    Spiraalsegistid sobivad eriti hästi pika töötlemisaja puhul, mis on iseloomulik pika kerkimise ja pehme konsistentsi tainale.

    Eemaldatava kausiga mudelid on eriti mugavad, sest kausi saab masinast lahti võtta, võimaldades tainal otse selles puhata nõutavate tundide jooksul. See lihtsustab ka segisti kausi puhastamist pärast kasutamist.

    Spiraalsegistid, erinevad mudelid

    Mudelid erinevad nii võimsuse kui ka söötmise tüübi poolest. Seetõttu on need saadaval:

    • ühefaasilised spiraalsegistid;
    • kolmefaasilised spiraalsegistid, 380 V vooluvõrguga;
    • väikesed sõtkurid alates 5 kg kaalust
    • keskmise kaaluga segistid kuni 12 kg;
    • professionaalsed segistid kuni 50 kg mahutavusega.

    Mõnedel mudelitel on ka taimer sõtkumise aja automaatseks kontrollimiseks.

    Kõik spiraalsegistid on valmistatud roostevabast terasest, neil on CE-märgis ja nad vastavad täielikult MOCA-määrustele, mis käsitlevad toiduga kokkupuutuvaid materjale.

    Eemaldatava kausiga spiraalsed tainasegistid Ristoattrezzature'l

    Meie veebilehelt leiate täpse valiku professionaalseid eemaldatava kausiga spiraalsegureid. Saate valida oma restorani tootmis- ja toiduvalmistamisvajaduste jaoks kõige sobivama segisti, millel on erinevad võimsused, et valmistada suurepäraseid pitsa-, leiva- või koogitainaseid.