Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Professionaalsed elektrilised fritüürid

Otsite oma restorani jaoks parimaid professionaalseid elektrilisi praeahjusid? Meie veebipoes saate valida kümnete tippkvaliteediga seadmete hulgast, et valmistada sekunditega magusaid sõõrikuid, pannkooke, friikartuleid, liha- või kanasekundeid, krapfeene, churros'e ja palju muud.

    78 Tuotteet
    Saatavuus:
    Promotions:
    Hinta
    € 59€ 6 394

    Lajittelu

    Ristoattrezzature'i professionaalsed fritüürid on ideaalsed krõbedate magusate või soolaste praetud toitude valmistamiseks vaid mõne minutiga. Neid kompaktseid, elektritoitel töötavaid, muutuva mahutavusega mahutitega lauaplaate saab kasutada nii gastronoomia- kui ka kondiitritööstuses. Meie poolt teie jaoks valitud elektrilised fritüürid on mõeldud ka reisivate ettevõtete jaoks, kes peavad toidu valmistamiseks kasutama väga väikeseid ruume, näiteks toiduautod.

    Fritüür on üldiseltprofessionaalne köögitehnika, millel on kindel korrosioonivastane konstruktsioon ja üks või mitu AISI 304 roostevabast terasest mahutit, et tagada parem vastupidavus aja jooksul ja vastavus kehtivatele standarditele. Kõigil neil seadmetel on ka termostaatiline kaitseklapp, mis on vajalik optimaalse temperatuuri reguleerimiseks, mis võimaldab lühikese aja jooksul praadida suuri toidukoguseid, arvestades täielikult õli, selgitatud või ja tahke rasva organoleptilisi omadusi. Friteerija funktsionaalsed eemaldatavad korvid tagavad suurepärase praadimise ohutuse, välistades pritsmetest tulenevate ebameeldivate põletushaavade ohu.

    Siin on mõned põhireeglid, et mitte teha praadimisvigu

    Kui kastate toidu keevasse õli, tekib toidu pinnale kiiresti koorik, mis muudab selle krõbedaks ja moodustab eelkõige läbitungimatu "koore", mis takistab toidu õli imendumist. Krõbedaks ja kuivaks praadimiseks tuleb jälgida, et sisse valatud õli kogus oleks piisav, nii et toit oleks sellesse täielikult sisse kastetud; kui pannil on vähe õli, põrkab toit vastu praepanni seinu ja koorik lõheneb, mis soodustab õli suuremat imendumist, mis muudab toote käsniliseks.

    Kas soovite saada teavet professionaalsete seadmete kohta, et muuta oma restorani köök funktsionaalseks?

    Võtke meiega kohe ühendust, et realiseerida oma unistus luua koht, mida olete alati soovinud. Ristoattrezzature'st ostmine pole kunagi varem olnud nii lihtne ja turvaline!