Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Professionaalsed gaasifritüürid

Professionaalsed gaasifritüürid on professionaalsed köögimasinad, mis sobivad praetud toidu valmistamiseks. Küpsetusmeetod hõlmab kuuma õli kasutamist, mida käitatakse gaasiga.

    Lajittelu

    Professionaalsed gaasifritüürid on professionaalsed köögiseadmed, mis on hädavajalikud kõigile, kelle menüüs on retsepte ja koostisosi, mis sisaldavad praadimist.

    Professionaalsed gaasifritüürid täiuslikuks praadimiseks

    Restoranid, võileivapoed, kiirtoidukohad, pubid, sööklad: fritüürid on kasulikud mis tahes toidu praadimiseks, alates lihtsatest friikartulitest kuni keerulisemate valmististeni.

    Professionaalne praadimasin koosneb ühest või mitmest basseinist, kuhu pannakse praaditavad koostisosad. 2-tankiline fritüür on kasulik näiteks siis, kui praetakse korraga erinevaid toite, et mitte segada maitseid, kui friikartulid kuuluvad eraldi valmististe hulka.

    Põletid võivad olla kas paagis sees või väljaspool paaki. Välise põletiga fritüürid sobivad paneeritud toidu valmistamiseks, et riivsai ei määriks kütteelementi.
    Gaasifritüürid kuumutavad õli maksimaalse temperatuurini umbes 190°. Kui temperatuur ähvardab ületada mudelispetsiifilist piiri, katkestab ohutusseade kuumutamise ja takistab seega õli põlemist ja kahjulike aurude tekkimist.

    Gaasifritüürid, omadused

    Teised omadused, mis eristavad fritüüride vahel, on võimsus, mida tuleb valida vastavalt oma toiduvalmistamisvajadustele, ja mudel, mis võib olla

    • counter-top, mis tähendab, et neid saab hõlpsasti liigutada ja need on varustatud kummeeritud jalgadega, et fritüür oleks riiulil stabiilne;
    • integreeritud köögikappidesse.

    Mis puutub materjalidesse, mis on alati kooskõlas toiduainetega kokkupuutumiseks ettenähtud eeskirjadega, siis gaasifritüürid on valmistatud roostevabast terasest, millel on piesoelektriline leegi süütamine ja termostaatiline kaitseklapp, mis reguleerib kuumutamist, katkestades selle, kui see ületab seadme poolt kehtestatud piirid.
    Kõik Ristoattrezzature's müüdavad fritüürid kannavad CE-märgistust.

    Kuidas puhastada professionaalseid gaasifritüüre

    Professionaalsed fritüürid tuleb pärast iga hooldust puhastada, et eemaldada kõik kasutatud õli jäljed. Küpsetamiseks kasutatud õli ei tohi hävitada klassikalisel viisil, vaid spetsiaalsete jäätmekäitlusmahutite kaudu. Kui need on õlist tühjendatud, võib neid põhjalikult puhastada klassikalise köögipuhastusvahendiga. Puhastamine ainult veega ei ole piisav, sest vesi ei suuda kogu õli hästi eemaldada. Kasutage alati pehmet käsna või lappi.

    Professionaalsed gaasifritüürid aadressil Ristoattrezzature

    Ristoattrezzature's on saadaval professionaalsed gaasifritüürid, et valmistada krõbedad friikartulid iga menüüs oleva koostisosaga.