Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Spedizione gratuita in Italia Tasuta kohaletoimetamine Itaalias tellimuste puhul üle 199 € + käibemaks. Sitsiilia ja Sardiinia kaasa arvatud. Väikesed saared välja arvatud

Professionaalsed fritüürid

Otsite oma professionaalse köögi jaoks parimaid elektrilisi ja gaasilisi praeahjusid? Ristoattrezzature's saate valida kümnete kvaliteetsete fritüüride hulgast ja valmistada sekundite jooksul firmasid, pannkooke, krapfenit, churros'e ja muud.

    Lajittelu

    Ristoattrezzature'i professionaalsed fritüürid on ideaalsed, et valmistada vaid mõne minutiga firmasid, pannkooke, krapfenit, churros'e ja palju muud. Need on saadaval gaasi- või elektritoitega ja erineva mahutavusega mahutitega ning neid saab kasutada gastronoomia- ja kondiitritööstuses.

    Professionaalsed elektri- ja gaasifritüürid

    Fritüür on professionaalne köögitehnika, mille 430 roostevabast terasest konstruktsioon ja AISI 304 roostevabast terasest vanni tagavad parema vastupidavuse aja jooksul ja vastavuse kehtivatele standarditele; lisaks võimaldab optimaalseks temperatuurikontrolliks vajalik termostaatiline kaitseklapp lühikese aja jooksul praadida suuri toidukoguseid, arvestades täielikult õli, klaaritud või ja tahke rasva organoleptilisi omadusi. Kõikide meie praadimismasinate funktsionaalsed, eemaldatavad korvid tagavad suurepärase praadimise täiesti ohutult, välistades pritsmetest tulenevate ebameeldivate põletushaavade ohu.

    Selles kategoorias leiate järgmised fritüürid:

    • gaasifritüürid
    • elektrilised fritüürid
    • mobiilsed elektrifritüürid
    • fritüürid ilma kapuutsita

    Gaasifritüürid, tüübid ja eelised

    Professionaalne gaasifritüür, kuigi veidi vähem tõhus kui elektriline, on jooksvate kulude poolest konkurentsivõimelisem. Praegu turul olevad kaks tüüpi on järgmised:

    • gaasifritüürid, mille põletid asuvad väljaspool paaki, mida nimetatakse ka "puhta paagiga fritüürideks": nende eeliseks on see, et paagi seinte puhastamine on lihtsam, sest nad on vabad põletimehhanismist, mis asub sees;
    • gaasifritüürid, mille põletid on basseinis, mida nimetatakse ka "basseinis olevate põletitega fritüürideks": nende eeliseks on, et nad saavutavad kohe toidu praadimiseks vajaliku maksimaalse temperatuuri, kuigi neid on vähem lihtne puhastada.

    Elektrilised friteerijad, tüübid ja eelised

    Professionaalne elektrifritsa kuumutab õli kiiremini ja ühtlasemalt kui gaasifritsa tänu keedukatla sees olevatele spiraalkütteelementidele. See võimaldab paremat taastumisaega küpsetamistsüklite vahel ja väiksemat soojuskadu, kuid energiakulud on suuremad.

    Millised on mobiilsed elektrilised praadimismasinad?

    Meie poolt teie jaoks valitud mobiilse seeria elektrifritüürid kasutavad erinevat võimsust iga üksiku paagi kohta, et võimaldada teil kiiresti saavutada soovitud toiduvalmistamise temperatuur. Alumisel poolel on õlikogumisanum (mis on lihtsaks puhastamiseks kergesti eemaldatav) ja mugav ühe või mitme uksega kapp.

    Soovitame seadme paigaldada väljatõmbekapi alla, et absorbeerida toiduvalmistamise ajal tekkivad aurud.

    Kuidas toimivad fritüürid ilma väljatõmbekapuuteta?

    Kapuutsita fritüürid ehk automaatsed fritüürid sobivad ideaalselt baaridesse, kioskidesse, pizzeriatesse ja kõikidesse asutustesse, kus puudub köök. Need fritüürid on varustatud puhastussüsteemiga, mis kondenseerib aurud ja aurud veeks; seetõttu ei ole neid vaja ühendada suitsulõõriga. Meie veebipoest leiate ka 600+600 g laadimisvõimsusega kapuutsita töölaudade fritüüride mudelid, millega saab valmistada kuni 1,2 kg praetud toitu minutis.

    Kas soovite saada teavet Ristoattrezzature'i professionaalsete praadimisseadmete kohta?

    Võtke meiega kohe ühendust, et realiseerida oma unistus, et luua koht, mida olete alati soovinud. Ostlemine Ristoattrezzature's pole kunagi varem olnud lihtsam ja turvalisem!