Professionaalsed elektrilised veegrillid

Professionaalsed elektrilised veegrillid on uuenduslikud grillid restoraniköökidele ja toitlustusettevõtetele, mis kasutavad toidu valmistamiseks keeva vee tekitatud soojust.

Veegrillidega saate oma kööki revolutsiooniliselt muuta

Vesigrill koosneb ülemisest plaadist, mis koosneb ühest või mitmest individuaalselt reguleeritava temperatuuriga malmist kallutusrestist, ja grilli alla paigutatud sahtlitest, kuhu valatakse keema hakkav vesi.

Kui see pannakse tööle, nende konkreetsete mudelite puhul elektriga, tekitab keev vesi kuumust, mis küpsetab toidu ühtlaselt. Keetmine erineb aurutamisest, sest aurutamisel puudub ülemine kate, mille abil aur saaks auru ringlusse võtta, nagu auruti puhul. Seega toimub toiduvalmistamine soojuse, mitte auru enda abil.

Vesigrillid sobivad eriti hästi rasvase liha küpsetamiseks, kuna auru tekitatud soojus küpsetab kõik liha mahlad ja parandab liha maitset, samuti kala ja köögiviljade küpsetamiseks.

Tüübid ja omadused

Professionaalsed elektrilised vesigrillid võivad olla:

• töölaua peal, kergesti teisaldatavad, kasulikud reisiköögis või ruumi säästva lahendusena;
• integreeritud köögikappidesse koos alumise kambriga.

Grillide ümber on kolmekülgne roostevabast terasest pritsmekate ja eemaldatav rasva kogumise sahtli.

Kuidas puhastada professionaalset elektrilist vesigrilli

Lisaks toiduvalmistamisvee sahtlitele on grillide all sahtlid tavaliselt grillimise ajal tilkuvate rasvade kogumiseks. Selle puhastamine on lihtne ja lihtne: tõmmake sahtli välja ja puhastage see pehme käsna ja pesuvahendiga. Kallutatavaid grille saab puhastada samamoodi, kui masin on välja lülitatud.
Grillid on valmistatud malmist, mis on materjal, mis võib veega kokku puutudes roostetada. Toiduvalmistamise ajal toimub kokkupuude rasvaga, seega ei ole roostetamise probleemi; puhastamisel tuleb siiski hoolitseda selle eest, et grillid hästi kuivaksid, kasutades ka masina kütteelementide tekitatud kuumust.

Professionaalsed elektrilised vesigrillid Ristoattrezzature'l

Ristoattrezzature'il on saadaval professionaalsed elektrilised vesigrillid liha, kala ja köögiviljade grillimiseks keeva vee soojuse abil.