Mõrsilauad

Kui soovite luua oma uue lihapoe, lihapoe või delikatessipoe, vajate kindlasti lihalõikude ja delikatesside säilitamiseks ja väljapanekuks vooderdatud või nurgapealseid müügilauad, külmkappide ja külmutuskambrite kaupa, et näidata oma klientidele pakutavat laia valikut.

Suodata

Lajittelu

Turska: 11068022952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed hall +4 +6°C 200x98x127h cm

5 237,00 € -28%

3 779,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed hall +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068002952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid must +4 +6°C 200x98x127h cm

5 237,00 € -28%

3 779,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid must +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068001952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed punane +4 +6°C 200x98x127h cm

5 237,00 € -28%

3 779,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed punane +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068026952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed +4 +6°C 200x98x127h cm

5 237,00 € -28%

3 779,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 115640060012996

Ventileeritav valge külmutuslaud lihunike ja delikatesside kaupluse jaoks +2+5°C koos varuosakonnaga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

7 340,00 € -48%

3 853,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Ventileeritav valge külmutuslaud lihunike ja delikatesside kaupluse jaoks +2+5°C koos varuosakonnaga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Turska: 115640360012996

Sinine ventileeritav jahutuslaud lihaveiste ja delikatesside jaoks +2+5°C koos varukambriga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaasidega.

7 340,00 € -48%

3 853,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Sinine ventileeritav jahutuslaud lihaveiste ja delikatesside jaoks +2+5°C koos varukambriga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaasidega.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Turska: 115640020012996

Must ventileeritav külmutuslaud lihaveiste ja delikatesside jaoks +2+5°C koos varukambriga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

7 340,00 € -48%

3 853,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Must ventileeritav külmutuslaud lihaveiste ja delikatesside jaoks +2+5°C koos varukambriga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Turska: 115640010012996

Punane ventileeritav jahutuslaud lihunike ja delikatesside kaupluse jaoks +2+5°C koos varuosakonnaga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

7 340,00 € -48%

3 853,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Punane ventileeritav jahutuslaud lihunike ja delikatesside kaupluse jaoks +2+5°C koos varuosakonnaga 296x117,5x123,5h cm kumerate klaaspaneelidega.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Turska: 11068061952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid harjatud hall +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid harjatud hall +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068058952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid lehisepuust +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid lehisepuust +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068043952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068059952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanev kreem +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanev kreem +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068056952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid heledast tammest +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasid heledast tammest +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068057952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed tume tamm +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanevad klaasuksed tume tamm +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 11068060952807

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanev tuvi hall +4 +6°C 200x98x127h cm

5 375,00 € -28%

3 872,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks ülespoole avanev tuvi hall +4 +6°C 200x98x127h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990290242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks oranž +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks oranž +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990550242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990060242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks valge +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks valge +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990310242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kollane +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kollane +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990220242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks hall +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks hall +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990020242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks must +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks must +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990010242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks punane +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks punane +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990260242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks roheline +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 907,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks roheline +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990360242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 428,00 € -28%

3 908,00 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990610242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks harjatud hall +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks harjatud hall +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990580242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks Lehtpuu +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks Lehtpuu +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990430242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kuld +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kuld +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990590242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike koore jaoks +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike koore jaoks +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990560242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks heledast tammest +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks heledast tammest +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990570242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks tume tamm +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks tume tamm +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 109990600242747

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks tuvi värvi +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

5 566,00 € -28%

4 001,49 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud ilma varukambrita delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks tuvi värvi +2 +2 +2 +6 °C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 10996029952747

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks oranž +4 +6°C 200x109x128h cm

5 610,00 € -28%

4 030,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks oranž +4 +6°C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 10996055952747

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +4 +6°C 200x109x128h cm

5 610,00 € -28%

4 030,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +4 +6°C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 10996006952747

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks valge +4 +6°C 200x109x128h cm

5 610,00 € -28%

4 030,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks valge +4 +6°C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 10996036952747

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +4 +6°C 200x109x128h cm

5 610,00 € -28%

4 030,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks sinine +4 +6°C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Turska: 10996031952747

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kollane +4 +6°C 200x109x128h cm

5 610,00 € -28%

4 030,99 € Ei sisällä arvonlisäveroa

Staatiline külmutuslaud koos varukambriga delikatesside ja lihunike kaupluse jaoks kollane +4 +6°C 200x109x128h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kui soovite rajada oma uue lihapoe, lihapoe või delikatessi, vajate külmutatud letid liha väljapanekuks, külmutatud letid külmutatud liha jaoks, külmutuskambrid ja vitriinid lihast valmistatud gastronoomiliste toodete (näiteks rullid, hamburgerid või vorstid), külmutatud liha või peene liha valmistamiseks ja säilitamiseks, et oma klientidele serveerida.

Ristoattrezzature'i külmutatud lihunike letid on sirged või kumerad panoraamklaasist karastatud klaaspinnad, mis parandavad värskete toorainete või eelpakendatud toodete väljapanekut ja säilitamist. Need vitriinid on kavandatud nii, et need vastavad kõigile teie ruumi- ja koormusnõuetele. Tegelikult saab neid arendada sirgjooneliselt või nurgeliselt, tänu täielikult modulaarsete külmutusmoodulite lisamisele. Mahuti, siseseinad ja letid on valmistatud CFC-vabast roostevabast terasest.

Meie positiivse või negatiivse jahutusega sügavkülmikutel (mõõtmed sõltuvalt valitud mudelist erinevad) on libisemisvastane tsinkplastist põrand, kondenseerumisvastane kaitse uksel ja kompensatsiooniklapp; mootor ei kuulu komplekti, kuid seda saab osta eraldi meie veebipoest.

Hea külmutuskambri ostmise tähtsus liha laagerdamiseks

Laagerdumine on loomulik keemilis-füüsikaline protsess, mis toimub spontaanselt värskelt tapetud loomade skeletilihastes, muutes need järk-järgult lihaks. Seetõttu jäetakse liha enne tarbijale pakkumist paariks päevaks küpsema (küpsenema) ja pehmemaks muutuma. Laagerdumisaeg ja -meetodid varieeruvad sõltuvalt looma omadustest (tõug, vanus, suurus, söödatüüp, rasvasus jne). Veiseliha, millest valmistatakse näiteks kuulsat Fiorentina T-bone steiki, laagerdub tavaliselt 10-20 päeva, mille jooksul hoitakse liha külmhoones temperatuuril 0-4 °C. Selle aja jooksul võib liha olla ka külmkapis. Kvaliteetsete toodete, näiteks kuulsa Chianina IGP puhul võib kasutada isegi pikemat laagerdumisaega; igal juhul peab see toiming sõltumata selle kestusest toimuma sobiva ja püsiva temperatuuri, niiskuse ja ventilatsiooniga külmkambris. Vältida tuleb kuivamist ja mädanemist, mis on tingitud liiga pikast laagerdumisajast.

Eriti pikk laagerdumisaeg on vajalik ka ulukiliha (must liha) puhul, samas kui valge liha (pärlkanad, kana, küülik, kalkun) ja eriti noorte loomade liha (lambaliha, kits ja vasikas) vajab palju lühemat aega (0-72 tundi). Noored ja väikesed loomad vajavad lühemat laagerdumisaega kui suurte loomade liha.

Sõltumata looma suurusest ja muudest teguritest on selle protsessi kestus pöördvõrdeline temperatuuriga, st mida kõrgem temperatuur, seda lühem on laagerdumisaeg ja vastupidi. Seetõttu on toiduainetööstus eriti tähelepanelik kõigi võimalike lahenduste suhtes, et vähendada laagerdumisaega, mis sageli kahjustab toote maitset ja õrnust.

Mis vahe on staatilise jahutusega ja ventileeritava jahutusega letid?

Turul olevad külmutuslaudad võivad üldiselt olla kas staatilise või ventileeritava jah utusega. Vaatame koos, millised need on:

Staatilise (ehk kanaliga) süsteemi puhul laskub külmageneraatorist väljastatud külm õhk alla ja takistab tõhusalt külma tekkimist, mis tuleb kasuks värskelt lõigatud lihalõikude säilitamisele, mis seega säilitavad rohkem värskust. Staatilise jahutussüsteemiga külmkapis on seega tagatud kõrge niiskustase, mis võimaldab säilitada toitu, mille sees on rohkem vedelikku.
Ventileeritavas süsteemis jaotub tänu ventilaatori olemasolule külm õhk ühtlaselt ja koos sellega ka tooraine säilitamiseks vajalik niiskus; seega pakub ventileeritava jahutussüsteemiga külmkapis mõlemad staatilise jahutussüsteemi omadused. Need lihaveiselauad on ideaalsed näiteks selliste lihatoodete nagu rull-, vorsti- või hamburgerite säilitamiseks.

Milliseid lihunikutelge leian Ristoattrezzaturest?

Meie veebipoest leiate kümneid lihuniku letid turu parimate hindadega, näiteks:

Poolventilatsiooniga lihaveiselauad
staatilised lihunike letid
ventileeritavad lihunike letid

Kas soovite saada teavet professionaalsete lihunike töövahendite kohta Ristoattrezzature'lt?

Võtke meiega kohe ühendust, et realiseerida oma unistus, et sisustada ruumid, mida olete alati soovinud. Ostmine Ristoattrezzature'st pole kunagi varem olnud nii lihtne ja turvaline!

Mõrsilauad

Hea külmutuskambri ostmise tähtsus liha laagerdamiseks

Mis vahe on staatilise jahutusega ja ventileeritava jahutusega letid?

Milliseid lihunikutelge leian Ristoattrezzaturest?

Kas soovite saada teavet professionaalsete lihunike töövahendite kohta Ristoattrezzature'lt?

Vaunu

Scegli i tuoi omaggi

Lainaa tietoja

Select language