152,9x42x26,5h cm 6 gn 1/3 must counter-top külmutusvitriin kumerate klaaspindadega ja sisseehitatud mootoriga.

Sushikülmkapp on professionaalne toitlustusseade, mis on mõeldud ühe kõige keerukama idamaise köögi valmistise säilitamiseks. Tegelikult on selles vitriinis võimalik sushit hoida positiivsel temperatuuril, andes tootele maksimaalse nähtavuse.

Leti külmutuskülmik on musta värvi ja kaetud kumerate klaaspindadega, mis võimaldavad nii kliendile kui ka operaatorile paremat ülevaadet. Selle mahutavus on mitte vähem kui 6 gn 1/3 toidukilpi, mis on optimaalne ruumala.

Ideaalne sushivalmis sushide jahedaks säilitamiseks ja väljapanekuks toitlustusettevõtetes, mille menüüs on sushid.

Disain ja tööpõhimõte

Meie sushikülmik onmoodsa ja elegantse disainiga, pikliku kujuga ja kumerate esiklaasidega. Seadmel on klaasist ja mustast plastikust alus, millel on tagumised lükanduksed valmis sushi hõlpsaks paigutamiseks ja väljavõtmiseks. Sisseehitatud mootor paremal on kaetud ja külmutusrežiim on otsene staatiline.

See sushikülmik hoiab toorest kala värskena temperatuuril 0 °C kuni +12 °C, mida saab reguleerida külmiku välisküljel asuva digitaalse termostaadi abil. Reguleerimine on lihtne ja toimub surunuppude abil. Toideon elektriline, võimsus 0,18 kW ja sagedus 50 Hz, pinge 230 V.

Mõõtmed on 152,9x42x26,5h cm, brutokaal 44 kg. Professionaalne külmutusega sushi vitriin on aluse juures varustatud jalgadega, mis tagavad maksimaalse stabiilsuse tööpinnal või stendil.

Kogumahutavus on 6 gastronoomiataldrikut, suurus GN 1/3. 6 salve on valmistatud roostevabast terasest, kõrgus 4 cm ja need on juba tarnitud. SisemineLED-valgustus ei mõjuta toote kvaliteeti ja ei mõjuta sisetemperatuuri.

Puhastamine ja hooldus

Sushikapi automaatne sulatamine tagab aja jooksul ühtlase töö. Ei mingit käsitsi sekkumist ega ajakulu, masin on alati kasutusvalmis.

Sisemised roostevabast terasestsalved on eemaldatavad ja neid saab ükshaaval puhastada köögipesuvahendi ja mitteabrasiivse käsnaga.

See samm on põhiline ja seda tuleb teha perioodiliselt, et tagada vitriini sisemiste osade maksimaalne puhtus. Nii väldite võimalikku saastumist toorest kalast.

Miks see on teie jaoks õige toode

Sushikülmik on sobiv lisavarustus toitlustusasutustele, kus sushit valmistatakse või serveeritakse nähtavalt. Kaarjas esiklaas on ideaalne, et võimaldada toote optimaalset esitlemist letil.

Selle funktsioon on võimaldada klientidel valida otse väljapanekust, hoides sushi pikka aega värskena ja säilitades selle organoleptilised omadused.

Energiaklass B, kuhu restorani sushikapp on paigutatud, on veel üks selle eelis. Oma 1682 kWh aastatarbimisega on see masinsuurepärane hinna ja kvaliteedi suhe.

Lisaks sellele on selle kütusena kasutatav R290-külmutusgaas 100% looduslik ja tagab suurepärase termodünaamilise jõudluse ning osoonikihi säästmise.

Meie kataloogist leiate suure hulga erinevaid külmkappisid sushibaaride ja -köökide jaoks. Ostke see, mis sobib teie vajadustele kõige paremini.