Külmutuskambri kõrgus 2200 mm - hind ilma mootorita 5400x5400x2200h mm

Pacojet: mis see on?

Pacojet on Šveitsi inseneri poolt leiutatud seade külmutatud terviktoitude homogeniseerimiseks ja töötlemiseks kreemideks ja püreedeks. Seadmel on nikkelkroomitud korpus, millesse pannakse toiduained, mida tuleb "pacossare'i", st tükeldada, emulgeerida ja homogeniseerida, et saada suurepärase konsistentsiga kreem, jäätis või püree.

Kuidas Pacojet töötab

Pacojeti sisse pannakse külmutatud või värskeid toiduaineid, mida tahetakse konditustada. Masin töötleb külmutatud toidu iseseisvalt kreemjaks ja emulgeerib selle soovitud konsistentsile. Välise ekraani abil on võimalik valida saadavate portsjonite arvu, maksimaalselt kuni kümme: see funktsioon on väga oluline, kui peate valmistama täpseid toite, et mitte raisata liigset toitu.

Terad hakkavad kohe tööle ja edastavad liikumisega toidu sulatamiseks sobiva soojuse, töötades seda vahepeal, et luua soovitud tihedusega pasteet või kreem.

Kuidas puhastada Pacojet

Pacojeti puhastuskomplekt on kaasas. Soovitame terade ja kõigi tarvikute puhastamiseks kasutada vett ja äädikat.

Pacojet kohta Ristoattrezzature

Meie kataloogis olevad Pacojet ja Pacojet II on CE-märgistatud.