Pehme jäätise masin

Ristoattrezzature'i professionaalsed pehmejäätisemasinad võimaldavad teil pakkuda oma klientidele jäätist, mis erineb tavapäraselt pakutavast jäätisest: seda toodetakse otse masinaga ja pannakse koonusesse, karikasse või kõveratele vahvlitele umbes -4/-6° C juures, mistõttu on see palju pehmema ja kreemjasema konsistentsiga. Pehmejäätis, mida nimetatakse ka pehmeks jääks, on jäätis, mis on saadud spetsiaalse tootmisprotsessi käigus. Segu pressitakse läbi masina jahutussilindri ja lisatakse seejärel õhku. Lisaks tagab spetsiaalne pidevvooluga segisti püsiva vahu konsistentsi.

Pehmejäätisemasin on väga kompaktne, kui arvestada ruumi, mida see leti peal võtab, ning selle disain on kaasaegne ja minimalistlik: lisaks võimaldab standardvarustuses olev dosaator hõlpsasti reguleerida vajalikku tootekogust, ilma raiskamiseta. Selleprofessionaalse jäätise- ja jogurtipoe seadme maht on sõltuvalt valitud mudelist erinev, kuid see vastab väikese/keskmise ettevõtte igapäevasele tootmisele ilma probleemideta.

Mis on pehme jäätis ja mille poolest erineb see traditsioonilisest jäätisest?

Pehmejäätis, mida tarbitakse laialdaselt välismaal, erineb Itaalias toodetud traditsioonilisest/omatehtud jäätisest: see tuleb spetsiaalsest professionaalsest masinast välja söömiseks valmis. Kuna see paisatakse välja ja serveeritakse otse koonusesse või karikasse, on see kõrgemal temperatuuril (-4°/-6° C) kui kodune ja tööstuslik jäätis (-13°/-18° C), on see pehmem, kreemjas ja vähem külm. Võrreldes tavalise jäätisega on see rasvarikkam ja sisaldab vähem suhkrut, mistõttu on selle õhusisaldus 50% suurem.

Kas soovite saada teavet professionaalsete jäätisekohvikute seadmete kohta?

Võtke meiega kohe ühendust, et realiseerida oma unistus luua baar, mida olete alati soovinud. Ostmine Ristoattrezzature'ist pole kunagi varem olnud nii lihtne ja turvaline!