Grapadora de vino

Azotatrice SpillatorePer Vini es una máquina adecuada para almacenar vino bajo nitrógeno.

Cómo funciona un Azotatore Spillatore Per Vini

Cuando el vino se abre para servirse en copa, entra en contacto con el oxígeno e inicia un proceso de oxidación que puede alterar sus cualidades. Hay que tener en cuenta que el mismo vino puede permanecer abierto durante semanas antes de consumir toda la botella a petición del cliente.

En cambio, el nitrogenador permite conservar el vino durante semanas al introducir un elemento que frena la oxidación, el nitrógeno. El nitrógeno no altera las cualidades del vino y, de hecho, las conserva durante mucho tiempo.

Tapón de vino de nitrógeno, las funcionalidades

Además de la conservación, la Azotatrice tiene otras funciones útiles para servir el vino inmediatamente, en cuanto se solicite:

• termómetro digital
• regulador electrónico de temperatura
• descongelación automática;
• LED para la iluminación interior.

Azotatrici puede albergar simultáneamente desde un mínimo de 4 botellas hasta un máximo de 8, según el modelo. De este modo, el vino puede conservarse hasta 6 semanas.

Cuándo comprar un apilador de vino Azotator

Muchos negocios de restauración dependen en gran medida de una rica y valiosa carta de vinos, con botellas de finas añadas que acompañan sus platos gourmet y realzan su sabor. Una grapadora de vino con almacenamiento de nitrógeno es ideal precisamente para preservar las cualidades de estas botellas, por lo que resulta indispensable para vinotecas y restaurantes que prestan gran atención a su bodega.

Grapadora de Vino con Nitrógeno en Ristoattrezzature

Hemos seleccionado para nuestro catálogo Grapadoras de vino con capacidad de 4 a 8 botellas, control digital de temperatura y funciones individuales por botella para el almacenamiento de vino.