Kit de repostería de bajo coste

Ristoattrezzature le ofrece su kit de pastelería de bajo coste compuesto por:

1 ) Excepcional horno de convección de gran potencia y diseño lineal y esencial, una herramienta imprescindible para actividades que quieran ofrecer bocadillos, pizza así como croissants y platos calientes. Adecuado para hornear repostería, gastronomía, bocadillos, pizza, carne, pescado y pan.

- Su utilización le garantizará facilidad de uso, gran fiabilidad y máxima seguridad.

- Las sólidas guías antivuelco evitarán que las sartenes resbalen durante la inserción y la extracción.

- Un interruptor selector le permite ajustar la temperatura de 50°C a 280°C y está equipado con un temporizador de 60 minutos con alarma sonora.

- El horno está equipado con dos motores y dos ventiladores que aseguran una perfecta circulación del aire en el interior de la cámara, proporcionando así un ambiente ideal para todas las cocciones.

Completamente fabricado en acero inoxidable. La puerta abatible contribuye a mantener reducidas las dimensiones totales. Se suministra con 3 bandejas de 60x40 cm.

Puntos fuertes:

- 100 % Made in Italy

- Apto para trabajo continuo

- Mandos fáciles de usar

- Calentamiento por convección con resistencia eléctrica

- Cámara con esquinas redondeadas

- Sistema interno de ventilación por difusión global con doble motor y doble ventilador

- Termostato hasta 280°C

- Iluminación interior

- Sensor de apertura de puerta para bloqueo del ventilador

- Guías de bandeja antivuelco desmontables

- Junta de la puerta con enclavamiento;

- Asa con soporte y tubo de acero inoxidable.

2) Amasadora planetaria profesional de 20 lt de capacidad monofásica