Kits de bajo coste

Kits Low Cost, equipamiento profesional para la restauración

Los kits low cost de Ristoattrezzature son equipamientos profesionales para la restauración básica, para poner en marcha su nuevo restaurante. Todos los kits de esta sección son modulares según las necesidades de nuestros clientes: por lo tanto, es posible quitar o añadir otros artículos. Además, las composiciones tienen un descuento adicional con respecto a los artículos individuales adquiridos en nuestro sitio y es posible, previa solicitud, recibir la instalación de todos los equipos y mobiliario adquiridos, por parte de técnicos altamente especializados que llevan años trabajando en el sector. Puede solicitar un presupuesto gratuito para obtener más información sobre este servicio especial.

¿Qué equipamiento contienen nuestros kits low cost?

Los kits low cost que hemos seleccionado para usted contienen numerosos artículos para que su negocio de restauración sea extremadamente funcional. A continuación encontrará una lista de los artículos indispensables para montar su sandwichería, pastelería o heladería y hacerla completa con todas las comodidades.

• Kit de ke bab económico compuesto por:
  1) cuchillo eléctrico para kebab con mango ergonómico, protector de cuchilla para mayor seguridad, cuchilla de acero inoxidable de repuesto y rueda afiladora. Detalles técnicos: hoja Ø 10 cm, grosor de corte 1 - 8 mm, 80 w, velocidad de la hoja 3200 rpm.
  2) Placa sándwich ranurada de acero inoxidable de la más alta calidad, inoxidable y fácil de limpiar. Detalles técnicos: temperatura de funcionamiento de 50 a 300 °C, bandeja recogegrasa extraíble, patas de goma para mayor seguridad, tamaño de la placa 28x33 cm.
  3) Máquina de döner gyros kebab a gas de 20 kg con rotación automática. Detalles técnicos: tres quemadores con dispositivo de protección de gas de 18x12 cm y bandeja colectora de aceite.
• Kit de panadería de bajo coste compuesto por:
  1) horno eléctrico mecánico con tres bandejas de cocción de 60x40 cm. Detalles técnicos: interior y exterior de acero inoxidable acabado en Scoth Bright, cámara con esquinas redondeadas, doble motor y doble ventilador, sistema de ventilación interna por difusión global, asa con soporte y tubular de acero inoxidable, temporizador de 60 minutos, termostato de 280°C, iluminación interior, puerta fría con cristal de baja emisividad, cristal interior extraíble, guías de bandeja antivuelco extraíbles, junta de puerta enclavable. También se entregarán tres bandejas de horneado gratuitas con el producto.
  2) Batidora planetaria con capacidad de 10 litros. Detalles técnicos: capacidad para 2 kg de harina, sistema de seguridad integrado, batidor plano, gancho en espiral y batidor de alambre incluidos, mecanismo de bloqueo seguro del bol (no incluido).
• Kit de refrigeración de bajo coste compuesto por:
  1) enfriador rápido y congelador rápido profesional - 5 ollas. Nuestros abatidores de temperatura profesionales son esenciales para enfriar y congelar rápidamente los alimentos, manteniendo la calidad del producto y prolongando su vida útil. El enfriamiento rápido provoca un choque térmico que inhibe la proliferación de bacterias, cumpliendo plenamente la normativa APPCC. He aquí por qué elegir un enfriador rápido profesional: El enfriador rápido está equipado con una sonda-pin (opcional) que se inserta directamente en el producto para controlar la temperatura interna del alimento a través del panel de control digital. La presencia de una placa electrónica le permite personalizar la configuración del ciclo (+3°C; -18°C), ajustando los tiempos de enfriamiento rápido. Puede elegir el programa de "enfriamiento rápido" para bajar rápidamente la temperatura a +3°C o el programa de "ultracongelación" para que los alimentos alcancen rápidamente una temperatura central de -18°C. Este equipo de restauración profesional está fabricado en acero inoxidable para garantizar la máxima solidez y robustez Made in Italy.
  2) Arcón congelador ventilado de acero inoxidable de 700 litros con estructura externa e interna totalmente de acero inoxidable AISI 304. El congelador también es regulable en altura gracias a la presencia de pies de acero inoxidable Aisi 304. La célula interior tiene esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza y ofrecer así practicidad e higiene en el uso. La refrigeración es ventilada y, por tanto, el frío se produce mediante un evaporador externo con aletas tratadas anticorrosión. El tratamiento anticorrosión está diseñado para evitar la oxidación que se produciría como resultado de la formación de escarcha/condensación durante el funcionamiento normal del congelador.El arcón congelador funciona con un rendimiento del 100% hasta una temperatura ambiente máxima de +43°C con una humedad relativa del 60%. La temperatura de funcionamiento es negativa (-18°C/ -22°C) y puede controlarse y regularse fácilmente mediante un termostato digital situado en el panel frontal que también controla la descongelación. Hay un calentador eléctrico insertado en el marco de la puerta para eliminar la condensación y la evaporación del agua de condensación es automática. El armario tiene 1 puerta sólida con asas ergonómicas, una junta magnética fácilmente extraíble y una cerradura con llave para el compartimento refrigerado.
  3) Armario frigorífico de acero inoxidable - 700 litros. El armario tiene una puerta sólida con asas ergonómicas, una junta magnética fácilmente extraíble y una cerradura con llave para el compartimento refrigerado. El frigorífico está equipado con: luz LED interna, 3 rejillas GN2/1, 3 pares de correderas, cerradura con llave, resistencia eléctrica anticondensación, compresor tropicalizado.

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