gas

R290

Abbattitore surgelatore di temperatura professionale Wi-Fi 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW

Abbattitore surgelatore di temperatura professionale Wi-Fi 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW

Abbattitore surgelatore di temperatura professionale Wi-Fi 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW

SKU: 1169503411677

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Abbattitore surgelatore di temperatura professionale 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW

Description

Abbattitore surgelatore di temperatura professionale 15 teglie in grado di abbattere, surgelare, scongelare, pre-cuocere, riscaldare, sanificare, surgelare in ciclo controllato, sterilizzare utensili, ferma lievita, abattimento pesce crudo 24 h.
Tutte le versioni vengono dotate con unità di ultima generazione In gas R290, a basso impatto ambientale e con notevole risparmio energetico e con un’innovativa ventola elettronica poco rumorosa e maggiormente resistente alla corrosione. Temperatura esercizio cella -38° +69°C, gestione umidità alle temperature consentite, dispositivo con controllo digitale totalmente automatizzato rispondente ai requisiti industria 4.0, sonda spillone riscaldata, sbrinamento ad inversione di ciclo

L'abbattitore può svolgere le seguenti funzioni:

• gestione di raffreddamento veloce, riscaldamento, mantenimento
• gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde:
evaporatore, cella, cella in aspirazione, al cuore, umidità relativa
Data sheet

Dimensions
Dimensioni esterne 770x800x1950 mm
Dimensioni interne 650x410x1070 mm
Dimensioni teglie 600x400 mm

Technical data
Alimentazione Electric
Gas refrigerante R290
Peso 130 kg
Potenza Elettrica 4.9 kW
Resa surgelazione -18°C 35 kg
Sbrinamento cycle reversal
Voltaggio 400 V
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