Electric oven 10 baking trays 600x400 - GN 1/1 convection and water injection - MECHANICAL

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Electric oven 10 baking trays 600x400 - GN 1/1 convection and water injection - MECHANICAL

Description

Mechanical convection oven with water injection, capacity 10 baking trays or 600x400 mm or GN 1/1 grids. Fast and precise. LED indicators. Robust and easy to maintain. Reliable according to IPX3 protection standard. Possibility to set cooking chamber temperature. Cooking times. Water injection into the cooking chamber.
Data sheet

Dimensions
Dimensioni esterne 840x910x1150 mm
Distanza teglie 80 mm

Technical data
Alimentazione Electric
Amperaggio 58 A
Capacità teglie 10 600x400 / 10 gn 1/1
Frequenza 50 Hz
Peso 127 kg
Potenza Elettrica 12.7 kW
Voltaggio 400 V
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Chrome-plated GN 1/1 grid (530x325mm)

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Chrome-plated GN 1/1 grid (530x325mm)

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Aluminised baking tray GN 1/1 (530x325mm)

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Aluminised baking tray GN 1/1 (530x325mm)

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Stainless steel bowl GN 1/1 (530x325X65h mm)

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Stainless steel bowl GN 1/1 (530x325X65h mm)

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Chromed pastry grill 600x400 mm

€37.49 VAT excluded

Chromed pastry grill 600x400 mm

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$Refractory stone plate GN 1/1$

Refractory stone plate GN 1/1

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Refractory stone plate GN 1/1

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$Refractory stone plate 600x400x15 mm$

Refractory stone plate 600x400x15 mm

€269.99 VAT excluded

Refractory stone plate 600x400x15 mm

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Oven stand 10 pairs of oven rails for GN1/1 baking trays - 600x400 mm

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Oven stand 10 pairs of oven rails for GN1/1 baking trays - 600x400 mm

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Aluminised baking tray 60x40x4h cm

€30.49 VAT excluded

Aluminised baking tray 60x40x4h cm

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Aluminised baking tray 60x40x2h cm

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Aluminised baking tray 60x40x2h cm

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Alimentazione	Electric
Amperaggio	58 A
Capacità teglie	10 600x400 / 10 gn 1/1
Frequenza	50 Hz
Peso	127 kg
Potenza Elettrica	12.7 kW
Voltaggio	400 V

Dimensioni esterne	840x910x1150 mm
Distanza teglie	80 mm

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