Electric Convection Oven with Steam 4 1/1 GN trays

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Electric Convection Oven with Steam 4 1/1 GN trays

Description

Ventilated electric convection oven with steam of excellent convenience and quality. It heats ready meals but also prepares small gastronomy recipes: it is the perfect ally for small catering outlets where space is at a premium. Professional results and time optimisation: compact and easy to use, it allows you to customise each recipe to suit your cooking needs thanks to the direct steam function. The EKF 411 UD, like all the ovens in the new Eka Evolution line, also winks an eye to energy saving with a new type of latest-generation, high-performance thermal insulation
high-performance insulation. Steam: Direct with automatic adjustment via 5-position rotary switch.
Data sheet

Dimensions
Dimensioni esterne 784x752x634 mm

Technical data
Alimentazione Electric
Capacità teglie 4 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Motori bidirectional
Peso 58 kg
Potenza Elettrica 6.4 kW
Temperatura d'esercizio +50 +270 °C
Tipo di cottura ventilated
Voltaggio 400 V
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Chrome-plated grille 1/1 GN

€13.49 VAT excluded

Chrome-plated grille 1/1 GN

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AISI 304 1/1 GN baking tray

€47.49 VAT excluded

AISI 304 1/1 GN baking tray

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Overlapping kit for 4 electric ovens

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Overlapping kit for 4 electric ovens

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Fixed table in AISI 430 - 785x670x791h mm

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Fixed table in AISI 430 - 785x670x791h mm

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Table in AISI 430 with wheels - 801x686x883h mm

€809.99 VAT excluded

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Fixed table in AISI 430 with universal supports

€809.99 VAT excluded

Fixed table in AISI 430 with universal supports

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Table in AISI 430 with wheels and universal supports

€899.99 VAT excluded

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Fixed table in AISI 430 for overlapping 2 ovens

€674.99 VAT excluded

Fixed table in AISI 430 for overlapping 2 ovens

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Water tank capacity 7 lt

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Water tank capacity 7 lt

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Pump kit with hose and filter

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Pump kit with hose and filter

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AISI 304 1/1 GN grid (530x325x12 mm)

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Smooth aluminium plate with non-stick coating 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Smooth aluminium plate with non-stick coating 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Rigged aluminium plate with non-stick coating 1/1 GN (530x325x20 mm)

€212.99 VAT excluded

Rigged aluminium plate with non-stick coating 1/1 GN (530x325x20 mm)

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AISI 304 1/1 GN perforated tray (530x325x40 mm)

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AISI 304 1/1 GN perforated tray (530x325x40 mm)

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Alimentazione	Electric
Capacità teglie	4 gn 1/1
Frequenza	60 Hz
Motori	bidirectional
Peso	58 kg
Potenza Elettrica	6.4 kW
Temperatura d'esercizio	+50 +270 °C
Tipo di cottura	ventilated
Voltaggio	400 V

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