Spiral mixer with removable bowl

The spiral mixer with removable bowl is an indispensable accessory for the kitchens of restaurants, pizzerias and pastry shops, useful for preparing the base with water, flour and yeast. In this model, the preparation bowl is removable for easy cleaning.

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Cod: 11292094004

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Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl 10 l single-phase- GO

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Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl 10 l single-phase- GO

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Cod: 11640094004

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 10 lt monofase - GO

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 10 lt monofase - GO

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Cod: 11640093004

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 20 lt monofase - GO

€1,600.00 -47%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 20 lt monofase - GO

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Cod: 11292093007

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Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl 20 l 3-phase 2 speeds - GO

€1,800.00 -49%

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Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl 20 l 3-phase 2 speeds - GO

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Cod: 11640093007

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 20 lt trifase 2 velocità - GO

€1,800.00 -47%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 20 lt trifase 2 velocità - GO

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Cod: 11640072004

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 30 lt monofase - GO

€1,800.00 -47%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 30 lt monofase - GO

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Cod: 9226119003

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 l three-phase

€1,650.00 -40%

€997.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 l three-phase

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Cod: 10844120007

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile 22 lt trifase 2 velocità - EC

€1,800.00 -44%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile 22 lt trifase 2 velocità - EC

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 30 lt trifase 2 velocità - GO

€2,000.00 -45%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 30 lt trifase 2 velocità - GO

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Cod: 10844370007

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile 33 lt trifase 2 velocità - EC

€1,800.00 -34%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile 33 lt trifase 2 velocità - EC

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Cod: 11640073007

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 40 lt trifase 2 velocità - GO

€2,200.00 -43%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 40 lt trifase 2 velocità - GO

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Cod: 11640068007

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 50 lt trifase 2 velocità - GO

€2,400.00 -46%

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Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile su ruote 50 lt trifase 2 velocità - GO

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Cod: 11193027004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 1 speed 5 kg single-phase

€875.00 -10%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 1 speed 5 kg single-phase

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Cod: 9226118004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 7 l single-phase

€1,470.00 -39%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 7 l single-phase

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Cod: 9226094004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 l single-phase

€1,500.00 -40%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 l single-phase

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Cod: 9226119004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 l single-phase

€1,665.00 -40%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 l single-phase

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Cod: 11193189004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 speeds 6 kg single-phase

€1,120.00 -10%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 speeds 6 kg single-phase

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Cod: 11198027004

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 10 speeds 5 kg single-phase

€1,135.00 -10%

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Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 10 speeds 5 kg single-phase

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Cod: 9226120003

Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 litres

€1,725.00 -39%

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Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 litres

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Cod: 9226120004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 l single-phase

€1,740.00 -40%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 l single-phase

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Cod: 11193421004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 speeds 8 kg single-phase

€1,200.00 -10%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 10 speeds 8 kg single-phase

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Cod: 9226119007

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 lt three-phase 2 speeds

€1,950.00 -39%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 16 lt three-phase 2 speeds

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Cod: 10580119007

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 16 litres 3-phase 2 speeds

€2,122.00 -44%

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Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 16 litres 3-phase 2 speeds

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Cod: 11198028004

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 10 speeds 10 kg single-phase

€1,350.00 -10%

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Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 10 speeds 10 kg single-phase

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Cod: 9226120007

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 l three-phase 2 speeds

€2,025.00 -39%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 22 l three-phase 2 speeds

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Cod: 10580120007

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 22 litres 3-phase 2 speeds

€1,526.00 -19%

€1,231.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 22 litres 3-phase 2 speeds

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Cod: 9226123003

Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 litres

€2,040.00 -39%

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Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 litres

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Cod: 9226123004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 l single-phase

€2,055.00 -39%

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Spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 l single-phase

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Cod: 6294

Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl capacity 16 l single-phase

€2,073.00 -39%

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Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl capacity 16 l single-phase

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Cod: 9226121003

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 41 l three-phase

€2,148.00 -40%

€1,297.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 41 l three-phase

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Cod: 9226121004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 41 l single-phase

€2,160.00 -40%

€1,305.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 41 l single-phase

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Cod: 6295

Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl capacity 22 litres single-phase

€2,148.00 -39%

€1,305.99 VAT excluded

Spiral kneading machine with tilting head and removable bowl capacity 22 litres single-phase

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Cod: 9226122003

Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 48 lt

€2,235.00 -39%

€1,356.49 VAT excluded

Three-phase spiral mixer with tilting head and removable bowl 48 lt

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 9226122004

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 48 l single-phase

€2,250.00 -39%

€1,363.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 48 l single-phase

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 9226123007

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 l three-phase 2 speeds

€2,340.00 -39%

€1,421.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable bowl 32 l three-phase 2 speeds

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 10580123007

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 32 litres three-phase 2 speeds

€1,762.00 -19%

€1,421.49 VAT excluded

Spiral mixer with tilting head and removable high hydration bowl 32 litres three-phase 2 speeds

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What is a spiral mixer with removable bowl?

Spiral kneaders are among the professional kitchen equipment suitable for the preparation of soft doughs such as pizza, bread and cakes.

The spiral kne ading machine is characterised by the presence of two helicoidal mechanical arms, two spirals in fact, which knead flour, water and yeast with a rotating movement on their axis.

This movement causes the dough to be continuously stretched and elongated, thus favouring its oxygenation.

It is not only the spirals, however, that move; in the spiral kneading machine, the bowl containing the dough also rotates, counterclockwise to the spirals. This double movement therefore results in a soft dough with a good consistency.

How to choose a spiral mixer with removable bowl?

Spiral mixers are particularly suitable for long processing times, typical of long rising doughs and soft consistency.

Models with a remo vable bowl are particularly convenient because the bowl can be detached from the machine, allowing the dough to rest directly inside it for the required hours. This also makes it easier to clean the mixer bowl after use.

Spiral mixers, the different models

The models differ in both capacity and type of feeding. They are therefore available:

single-phase spiral mixers;
three-phase spiral mixers, with a 380V power supply;
small kneaders from 5 kg
medium mixers up to 12 kg;
professional mixers up to a capacity of 50 kg.

Some models also have a timer for automatic control of the kneading time.

All spiral mixers are made of stainless steel, CE marked and in full compliance with MOCA regulations regarding food contact with materials.

Spiral Dough Mixers with Removable Bowl on Ristoattrezzature

On our website you will find a careful selection of professional spiral mixers with removable bowl. You can choose the most suitable mixer for the production and cooking needs of your restaurant, with different capacities to create excellent pizza, bread or cake doughs.

Spiral mixer with removable bowl

What is a spiral mixer with removable bowl?

How to choose a spiral mixer with removable bowl?

Spiral mixers, the different models

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