Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

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Eingebaute Warm-/Kaltwasserwannen

Bei Ristoattrezzature können Sie zu den besten Preisen auf dem Markt Einbautanks aus Edelstahl kaufen, die ideal für die Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur der Speisen während des Service sind.

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    Die Einbauwannen aus rostfreiem Stahl von Ristoattrezzature sind funktionelle und praktische Möbelstücke, die auf Gestellen mit Rädern montiert werden können, um sie leicht zu transportieren, oder auf Theken mit Füßen und einer Vitrine, die sich zum Beispiel für die Einrichtung eines Selbstbedienungsrestaurants eignen. Diese Geräte eignen sich hervorragend zum Warm- oder Kalthalten verschiedener Gerichte und können in zwei Typen eingeteilt werden: Einbauwannen und Einbaukühlwannen, die zum Kalthalten von Produkten empfohlen werden, die bei einer Temperatur zwischen +2 und +8°C gelagert werden müssen.

    Der eingebaute Bain-Marie-Kochtank

    kann 1/1 GN-Gastronorm-Behälter aufnehmen und ist mit einem Abfluss, einer Temperaturkontrolleinheit (einstellbar zwischen +30° und +90°C) und elektrischen Kabeln ausgestattet.

    Der Einbau-Kühltank hat eine Struktur aus Edelstahl AISI 304, Außenverkleidungen aus verzinktem Blech, eine 50 mm starke Isolierung und eine Einbaueinheit im unteren Fach. Darüber hinaus ist die Temperaturregelung dieser Geräte dank des serienmäßigen digitalen Thermostats vollelektronisch.

    Edelstahl, warum wird er in der Küche verwendet?

    Die Anschaffung professioneller Großküchengeräte aus Edelstahl hat zwei grundlegende Vorteile:

    Hygiene

    Für diejenigen, die in der professionellen Gastronomie tätig sind, ist die Hygiene sicherlich einer der wichtigsten Faktoren, die zu berücksichtigen sind. In diesem Zusammenhang ist Edelstahl sicherlich ein unverzichtbarer Verbündeter, auf den man nicht verzichten kann. Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien, Bars, Gaststätten und Restaurants müssen über Oberflächen verfügen, die chemikalienbeständig, verschleißfest und leicht zu reinigen sind.

    Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit

    Edelstahl ist eine Metalllegierung mit außergewöhnlichen Eigenschaften in Bezug auf die Widerstandsfähigkeit. Dieses Material enthält einen hohen Anteil an Chrom, der zwischen 11 und 30 % liegt. Diese Legierung verhindert, dass rostfreier Stahl rostet und korrodiert, wenn er ständig Wasser und Luft ausgesetzt ist. Das chemische Element Chrom oxidiert nämlich mit Sauerstoff und wandelt sich dabei in Chromoxid um, das an dem herzustellenden Produkt aus rostfreiem Stahl haftet und eine weitere Oxidation verhindert.

    Wie reinigt man rostfreien Stahl?

    Obwohl Edelstahl sehr widerstandsfähig ist, sollten Sie keine Scheuerschwämme oder aggressive Reinigungsmittel verwenden, um die professionellen Geräte in Ihrem Betrieb zu reinigen. Weißer Essig ist ein Produkt, das sehr häufig für die Reinigung von Küchenarbeitsplatten, Türen, Regalen, Spülbecken usw. verwendet wird: mit Wasser vermischt ist er die ideale Zutat, um alle Edelstahlflächen zum Glänzen zu bringen und unangenehme Gerüche zu entfernen, die von Speiseresten herrühren.

    Möchten Sie Informationen über professionelle Ausrüstungen erhalten, um Ihre Küche funktionell zu gestalten?

    Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf und verwirklichen Sie Ihren Traum von einem Lokal, das Sie schon immer haben wollten. Der Kauf auf Ristoattrezzature war noch nie so einfach und sicher!