Edelstahl Schrank Tisch Tiefe 600 mm 1400x600 mm

Der Schranktisch aus rostfreiem Stahl der Linie Sottocosto von Ristoattrezzature hat eine robuste Struktur aus rostfreiem Stahl 430 und die Maße 140x60x85h cm: er ist so konzipiert, dass er 2 Schiebetüren auf einer Seite und abnehmbare Türen hat, eine Platte (40 mm hoch), die mit einer wasserabweisenden Platte aus bilaminierter Spanplatte aus rostfreiem Stahl AISI 304 verstärkt ist, und Beine aus Vierkantrohr.

Professionelle Schranktische sind funktionelle Arbeitsmöbel mit einer Platte und Schiebetüren auf einer Seite, um Fächer für die Aufbewahrung von professionellen Geräten oder Küchenutensilien und bequeme Ablagefächer für verpackte Lebensmittel, die nicht in einer gekühlten Umgebung gelagert werden müssen, zu schließen. Hervorragend geeignet für den Einsatz in Konditoreien oder Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Metzgereien, Hotels und all jenen Betrieben, in denen die gesetzlichen Hygienevorschriften eingehalten werden müssen.

Aus diesem Grund besteht die Arbeitsfläche aus rostfreiem Stahl AISI 304, dem am besten geeigneten Material für den Kontakt mit Lebensmitteln, und die Struktur aus rostfreiem Stahl 430; die Höhe dieser Einheiten beträgt 85 cm und sie sind mit verstellbaren und um +/- 5 cm verlängerbaren Füßen ausgestattet; außerdem ist es möglich, zusammen mit dem Schranktisch als zusätzliche Option einen Satz mit 4 Lenkrollen (2 mit Bremse und 2 ohne Bremse) zu erwerben, um die Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in den Umgebungen, in denen sie aufgestellt werden, zu erleichtern.

Standardausstattung: Nr. 1 Zwischenboden.

Edelstahl, warum wird er in der Küche verwendet?

Bei der Entscheidung für den Kauf von Edelstahlprodukten für die Ausstattung einer professionellen Küche oder einer Werkstatt sind zwei grundlegende Aspekte zu berücksichtigen:

• Hygiene: Für diejenigen, die in der professionellen Gastronomie tätig sind, ist die Hygiene sicherlich einer der wichtigsten Faktoren, die zu berücksichtigen sind. In diesem Fall ist Edelstahl ein unverzichtbarer Verbündeter, auf den man nicht verzichten kann. Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien, Bars und Restaurants müssen über Oberflächen verfügen, die chemikalienbeständig, verschleißfest und leicht zu reinigen sind.
• Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit: Edelstahl ist eine Metalllegierung mit außergewöhnlichen Eigenschaften in Bezug auf die Widerstandsfähigkeit. Das Material hat einen hohen Chromanteil, der zwischen 11 und 30 % liegt. Diese Zusammensetzung verhindert, dass rostfreier Stahl rostet und korrodiert, wenn er ständig Wasser und Luft ausgesetzt ist. Das Chrom oxidiert nämlich mit dem Sauerstoff zu Chromoxid, das an dem herzustellenden Produkt aus rostfreiem Stahl haftet und so eine weitere Oxidation und damit das verhasste Auftreten von Rost verhindert.