Stahl-Service-Wagen 3 Etagen 810x460x850h mm

Dieser Servicewagen aus Edelstahl mit 3 Etagen hat eine Tragfähigkeit von 30 kg (pro Etage). Der Artikel verfügt über 4 Mehrzweckrollen, von denen 2 gebremst sind, um unangenehme Unfälle beim Transport von heißem/kaltem Geschirr, Geschirr und Besteck zum Servieren zu vermeiden.

Der Servierwagen, den wir für Sie ausgewählt haben, hat die Maße 810x460x850h mm und ist komplett aus Edelstahl gefertigt.

Was sind die Merkmale eines Qualitätswagens aus rostfreiem Stahl?

Der verwendete Stahl muss AISI 304 (allgemein als 18/10 bezeichnet) sein, d. h. nicht eisenhaltig, da er im Laufe der Zeit eine höhere Widerstandsfähigkeit aufweist. Bei den hochwertigsten Wagen aus rostfreiem Stahl müssen die Einlegeböden mit der Wagenstruktur verschweißt sein, die in der Regel über zwei Griffe verfügt. Wenn die Etagen nicht verschweißt sind, ist die Haltbarkeit des Wagens deutlich geringer, ebenso wie die Tragfähigkeit.

Edelstahl - warum wird er in der Küche verwendet?

Bei der Entscheidung für den Kauf von Edelstahlprodukten zur Ausstattung einer professionellen Küche oder Werkstatt sind zwei grundlegende Aspekte zu beachten:

• Hygiene: Für diejenigen, die in der professionellen Gastronomie tätig sind, ist die Hygiene sicherlich einer der wichtigsten Faktoren, die zu berücksichtigen sind. In diesem Fall ist Edelstahl sicherlich ein unverzichtbarer Verbündeter. Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien, Bars und Restaurants müssen über Oberflächen verfügen, die chemikalienbeständig, verschleißfest und leicht zu reinigen sind.
• Widerstandsfähigkeitund Langlebigkeit: Edelstahl ist eine Metalllegierung mit außergewöhnlichen Eigenschaften in Bezug auf die Widerstandsfähigkeit. Das Material hat einen hohen Chromanteil, der zwischen 11 und 30 % liegt. Diese Zusammensetzung verhindert, dass rostfreier Stahl rostet und korrodiert, wenn er ständig Wasser und Luft ausgesetzt ist. Das chemische Element Chrom oxidiert nämlich mit Sauerstoff und bildet dabei Chromoxid. Letzteres haftet an dem herzustellenden Produkt aus nicht rostendem Stahl und verhindert eine weitere Oxidation und damit die gefürchtete Erscheinung von Rost.