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Automatische Schneidemaschinen

Automatische Aufschnittmaschinen eignen sich für Restaurants, Feinkostläden, Delikatessengeschäfte und Supermärkte mit hohem Kundenaufkommen, da sie schnell und präzise aufschneiden. Durch die automatische Einstellung der Anzahl der Scheiben, der Dicke und der Schnittgeschwindigkeit erzielt die Schneidemaschine schnell hervorragende Schnittergebnisse.

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    Professionelle automatische Schwerkraftschneider sind unentbehrlich für saubere und schnelle Schnitte von Fleisch und Wurstwaren. Ihre Besonderheit besteht gerade darin, dass sie so programmiert werden können, dass sie unabhängig voneinander größere oder kleinere Fleisch- oder Wurstmengen schneiden können, wobei die absolute Schnittpräzision erhalten bleibt.

    Wie funktioniert eine automatische Profi-Aufschnittmaschine?

    Automatische Aufschnittmaschinen arbeiten nach dem gleichen Prinzip wie manuelle Aufschnittmaschinen, nämlich nach dem Prinzip der Schwerkraft. Schnitt für Schnitt wird der Schlitten gegen die feststehende Klinge geschoben, wodurch Scheiben unterschiedlicher Dicke entstehen, je nach Einstellung des Metzgers oder Wurstmachers.

    Bei der automatischen Maschine kann der Vorschub gegen die Klinge so eingestellt werden, dass sich der Schlitten selbständig gegen die Klinge bewegt. Dank seiner Funktionalität ist es möglich

    • die Schnittgeschwindigkeit zu wählen;
    • die Anzahl der zu schneidenden Scheiben zu wählen;
    • die bevorzugte Schnittgröße je nach den Bedürfnissen der Küche oder des Kunden einzustellen.

    Professionelle automatische Aufschnittmaschinen: können auch im manuellen Modus verwendet werden

    Die automatische Schneidemaschine kann auch im manuellen Modus verwendet werden. Sie ist nicht nur unverzichtbar in Feinkostläden und Sandwichshops, wo sich zahlreiche Anfragen in wenigen Stunden konzentrieren, sondern ist auch sehr leicht zu reinigen und verzögert nicht die Wiederaufnahme der Arbeit zur Desinfektion.

    Bei diesen Modellen hat das Messer einen Durchmesser von 300 mm bis 370 mm und eine Leistung von 450W bis 780W. Das Messer kann bis zu 50 Scheiben pro Minute schneiden, mit einer Schnittstärke von bis zu 25 mm pro Scheibe.

    Die automatischen Schwerkraftschneider werden elektrisch betrieben. Sie sind vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt und entsprechen den MOCA-Vorschriften für den Kontakt von Materialien mit Lebensmitteln. Sie sind außerdem mit starren Kunststoffgriffen und nicht sichtbaren Schrauben ausgestattet.

    Professionelle automatische Schneidemaschinen auf Ristoattrezzature

    Auf unserer Website finden Sie eine sorgfältige Auswahl professioneller automatischer Aufschnittmaschinen mit strenger CE-Kennzeichnung. Wir empfehlen sie für Supermärkte, Metzgereien und Feinkostgeschäfte, die täglich große Fleisch- und Aufschnittmengen verarbeiten, sowie für Sandwich-Läden, die Gourmetgerichte und Sandwiches mit häufigem Schneiden von frischem Aufschnitt herstellen.