Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

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Gekühlte Edelstahltische mit Glastüren

Bei Ristoattrezzature können Sie Kühltische mit Glastüren aus Edelstahl kaufen, um Ihre professionelle Küche einzurichten. Ideal für den Einsatz in Konditoreien oder Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Metzgereien, Hotels und alle Aktivitäten, die Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen lagern müssen.

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    Die professionellen Kühltische mit Glastüren von Ristoattrezzature sind Großküchengeräte mit Flügeltüren aus Glas (2 bis 4) und Einlegeböden für die Lagerung von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen. Sie sind für den Einsatz in Konditoreien oder Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Metzgereien, Hotels und all jenen Betrieben bestimmt, in denen besondere Hygienevorschriften eingehalten werden müssen, die gesetzlich vorgeschrieben sind. Aus diesem Grund ist die Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl AISI 304, dem am besten geeigneten Material für den Kontakt mit Lebensmitteln, und die Struktur aus rostfreiem Stahl 430.

    Egal, wie viel Platz Sie zur Verfügung haben, in unserem Online-Shop finden Sie den Kühltisch, der am besten zu Ihren Bedürfnissen passt. Sie können nämlich aus Tischen verschiedener Größen mit verstellbaren Füßen wählen, die um +/- 5 cm verlängert werden können. Außerdem können Sie zusammen mit diesen Geräten als zusätzliche Option Kits mit 4 Lenkrollen erwerben, um die Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in den Räumen, in denen sie aufgestellt sind, zu erleichtern, sowie Roste, Führungen und Schubladeneinheiten mit 2 oder 3 Fächern für GN 1/1 und GN 1/3 Tabletts. Die Arbeitsplatten haben eine Dicke von 8 Zehnteln, die Struktur der Füße oder der Befestigungsbügel dagegen eine Dicke von 15 Zehnteln.

    Die Betriebstemperatur, die Art der Kühlung und die Kapazität variieren je nach dem gewählten Modell.

    Was ist Kühlung?

    Die Kühlung ist eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, die darin besteht, die Produkte bei einer niedrigen Temperatur zu halten, ohne dass das Wasser im Inneren der Lebensmittel gefriert. Zu diesem Zweck werden die Lebensmittel bei einer Temperatur zwischen 0°C und 10°C aufbewahrt. Neben der Temperatur muss auch die Lagerungsumgebung berücksichtigt werden, insbesondere die Luftfeuchtigkeit: Ein ungeeigneter Raum kann unangenehme Folgen haben, wie z. B. den Verlust von Produkteigenschaften, die Entwicklung von schädlichen Mikroorganismen, das Welken oder Braunwerden. Die perfekte Sauberkeit der Geräteräume gewährleistet eine gute Luftzirkulation in den Zellen oder Wänden, die für das reibungslose Funktionieren der Maschinen unerlässlich ist.

    Was ist ein energieeffizienter Kühltisch?

    Der Stromverbrauch ist sicherlich ein wichtiger Posten bei den monatlichen Ausgaben, wenn man die Versorgungskosten und die Umweltverschmutzung bedenkt, die sich aus der Stromerzeugung ergeben; und in einer Küche oder einem Lebensmittelverarbeitungslabor ist die Kühlung zwar die grundlegende Tätigkeit, aber auch diejenige, die am meisten Strom verbraucht. Aus diesem Grund bietet Ristoattrezzature Kühltische an, die sich von den anderen auf dem Markt befindlichen Tischen durch einen geringeren Verbrauch und eine geringere Umweltbelastung unterscheiden.

    Wie reinigt man den rostfreien Stahl von professionellen Geräten?

    Obwohl Edelstahl extrem widerstandsfähig ist, sollten Sie keine Scheuerschwämme oder aggressiven Reinigungsmittel für die Reinigung professioneller Geräte verwenden. Weißer Essig ist ein Produkt, das sehr häufig für die Reinigung von Küchenarbeitsplatten verwendet wird: mit Wasser vermischt ist er die ideale Zutat, um alle Edelstahlflächen zum Glänzen zu bringen und unangenehme Gerüche zu entfernen, die durch Essensreste auf dem Tisch entstanden sind.

    Möchten Sie Informationen über die professionellen Kühlanlagen von Ristoattrezzature erhalten?

    Setzen Sie sich jetzt mit uns in Verbindung und verwirklichen Sie Ihren Traum von einem Lokal, das Sie schon immer haben wollten. Einkaufen bei Ristoattrezzature war noch nie so einfach und sicher!