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Kühlzelle Höhe 2540 mm Preis ohne Motor 2140x2540h mm

SKU: 42310939

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Der Sahnegießer ist eine ideale Maschine für Konditoreien und Eisdielen. Mit einer Kapazität von 45 kg Sahne pro Stunde kann sie dichte und konsistente Sahne zum Dekorieren und Füllen von Kuchen, Torten und Süßigkeiten aller Arten und Größen herstellen.

  • Beschreibung

    Professioneller Sahnegießer

    Die Sahnepassiermaschine ist ein elektrisch betriebenes Gerät, das sich dazu eignet, Cremes auf Ricottabasis oder Gebäckcremes, wie gelbe Creme, Schokoladencreme und vieles mehr, gleichmäßiger und weicher zu machen.

    Funktionsweise des Sahnesiebs

    Das Sahnesieb besteht aus einer Edelstahlschüssel, in die die zu passierende Sahne gegeben wird, und einem elektronisch gesteuerten Schneebesen, der sich im Inneren der Sahne dreht, um deren Konsistenz aufzuweichen.

    Neben Konditorsahne kann man auch Fruchtmus wie Maulbeeren, Erdbeeren und sogar dicke Soße aus geschälten Früchten herstellen, indem man den bereits mitgelieferten gelochten Trichter austauscht.

    Wie man das Sahnesieb reinigt

    Der Behälter des Sahnesiebs ist leicht abnehmbar und kann mit Wasser, Küchenreinigungsmittel und einem weichen, nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden. Edelstahl ist ein witterungsbeständiges und feuchtigkeitsbeständiges Material und nach den geltenden Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

    Passa crema auf Ristoattrezzature

    Alle Sahnegießer in unserem Katalog sind CE-gekennzeichnet.

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne2140x2540x2540 mm
    Spessore pareti70 mm

    Datenblatt

    Volume11.52 m3
  • PDF herunterladen

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    Kühlzelle Höhe 2540 mm Preis ohne Motor 2140x2540h mm

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